这首诗的序文，如同一道闪电，将我们拉入一个令人窒息的时期。那是
清军进入广州的第二年，兵荒马乱，战火纷飞，饥饿像一只无形的巨手，牢牢扼住了人们的咽喉。百姓流落失落所，家破人亡，生存难以为继，为了活命，他们被迫做出最令民气碎的决议——将自己卖到市场，成为“菜人”。
诗中所描述的场景，令人不寒而栗。妻子为了让丈夫活下去，毅然决然地把自己卖到市场，用三千文钱换取丈夫的生路。丈夫寻觅妻子的踪迹，却只找到她被残酷地肢解，悬挂在市场上的手臂。这幅画面，犹如地狱的幽灵，挥之不去。（岁大饥，人自卖身为肉于市曰菜人。有赘某家者，其妇忽持钱三千与夫，使速归。已含泪而去，夫迹之，已断手臂，悬市中矣。）
诗的正文，以妻子的第一人称，用平淡的语气，阐述着自己甘当“菜人”的悲惨命运。她用“夫妇年饥同饿去世，不如妾向菜人市”的镇静，粉饰着内心深处的绝望。她用“得钱三千资夫归，一脔可以行一里”的打算，道出自己被当做肉食的悲惨现实。
诗中，她用“芙蓉肌理烹生喷鼻香，乳作馄饨人争尝”的冷峻，描述着被食者，被烹者，被吞食者的命运。她用“两肱先断挂屠店，徐割股腴持作汤”的细节，刻画着被残酷肢解的痛楚。她用“不令命绝要鲜肉，片片看入饥人腹”的无奈，展现着被逼无奈的绝望。
“男肉腥臊不可餐，女肤脂凝少汗粟”，墨客用简洁的措辞，比拟了男女肉的不同，却也道出了当时社会对女性的刻薄。
“三日肉尽余一魂，求夫何处斜阳昏”，这句诗，犹如一把利刃，直刺民气。妻子的肉被吃光了，只剩下一道孤魂，在夕阳下，探求着已经远去的丈夫。这句诗，充满了无尽的悲惨和绝望，让人忍不住泪流满面。
“天生妇作菜人好，能使夫归得终老”，这句诗，看似沉着，却暗藏着无尽的悲哀。妻子为了让丈夫活下去，甘心捐躯自己，成为“菜人”。她用自己的生命，换取了丈夫的生路，却永久失落去了自己。
“生葬肠中饱几人，却幸乌鸢啄不早”，这句诗，是全诗的点睛之笔。妻子终极被吃掉了，她的肉被用来填饱了别人的肚子，她希望自己能被乌鸦啄食，至少能留下一块骨头，让丈夫可以找到她。
这首诗，没有华美的辞藻，没有冲动大方的措辞，却用平淡的阐述，展现了战役年代最残酷的现实，最令民气碎的悲剧。它没有空洞的道德说教，没有虚假的英雄主义，只有赤裸裸的原形，最真实的悲哀。
在这首诗面前，任何文学意义上的诗词名作，都显得苍白无力。由于，它不是为了美，而是为了真实。它不是为了歌颂，而是为了记录。它不是为了虚构，而是为了戳穿。
屈大均，这位明末清初的墨客，用他饱含血泪的诗歌，为我们留下了这段惨痛的历史。他用自己的笔，记录了那个时期的人间炼狱，也记录了人性的光芒。他用自己的诗歌，向我们展示了生命的薄弱，也展示了爱的伟大。
《菜人哀》，这首诗，是历史的镜子，是人性的缩影，是时期的悲歌。它将永久铭刻在我们的影象中，提醒我们珍惜和平，珍惜生命，珍惜爱。
在浩瀚的历史长河中，无数悲欢离合、兴衰荣辱的篇章被书写，而那些被历史尘埃粉饰、鲜为人知的角落，每每蕴藏着更深奥深厚的哀叹与警示。或许你从未读过《菜人哀》，这首诗歌过于直白、胆怯和悲惨，注定无法登上中学教材的殿堂，但它们却犹如两颗闪耀的星辰，照亮了历史的阴郁角落，以诗为史，向我们诉说着曾经发生过的真实故事，值得我们铭记。
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