饮酒的人都知道有句话“浮一大白”。 有人说，这是当年魏文侯酒喝多了，嘴不听使唤的一个口误，实际上该当是“罚一大杯”，是后人将错就错了。实在，这种说法是由于对“浮”是“罚酒”的出处不足理解。“罚一大杯”意思没错，但“浮一大白”不是魏文侯醉酒口误。
“浮一大白”出自西汉·刘向《说苑·善说》：“魏文侯与大夫饮酒，使公乘不仁为觞政，曰：饮不釂（jiào，尽）者，浮以大白。”个中，“饮不釂者，浮以大白。”意为：饮酒不尽的人，罚酒一大杯。这里说的是战国期间魏文侯在一次宴会上与大夫们饮酒，让酒令官监督大家一定要喝干。酒过数巡，魏文侯有一杯酒没喝干。监酒官公乘不仁准备按照规矩让魏文侯“浮一大白”。有人说：“君上已经醉了。”公乘不仁坚持自己的职责，对魏文侯说：“君上亲低廉甜头定的酒令，如果不照令实行，这样行吗？”公乘不仁又引经据典提到《周书》里讲，“前车倒下了，后面的车要引以为鉴。”魏文侯以为公乘不仁讲的句句在理，接管了批评，表示自己“当浮一大白”。随即举起羽觞一饮而尽。
魏文候没想到的是，他的“当浮一大白”，在宫廷坊间迅速走红，竟成了后来的针言典故。乃至有人把“当浮一大白”看作文人风雅之事，成了朋友聚会行酒令、推杯换盏的代名词。“一大白”也成了文人饮酒的“专利羽觞”。
“浮”作为“罚酒”称谓，较早的文献资料是《礼记.投壶》：
“鲁令弟子辞曰:毋幠 、毋敖、毋偝立、毋逾言，偝立逾言 ，有常爵。薛令弟子辞曰:毋幠、毋敖、毋偝立、毋逾言。若是者 浮。”
关键词出来了：
常爵:按常礼罚酒。
浮:郑玄云，或作匏，或作符，罚酒。（东汉.郑玄《礼记注》）
投壶是古代的一种游戏，与射箭相似。这段话说的是，如果不遵守“投壶”的规矩，就要罚酒。翻译过来是：
鲁国规定主宾双方不要怠慢、不要傲慢、不要背转身立着、不要大声与间隔较远的人发言,背转身和远间隔与人发言,如果有犯，按常例都要罚酒。薛国规定主宾双方的年轻人，不要怠慢、不要傲慢、不要背转身立着、不要大声与间隔较远的人发言,触犯上述戒令的人要罚酒。
虽然是惩罚，但“罚酒”毕竟是雅事。用“浮”代“罚酒”，是不是颇有一番创意？郑玄《礼记注》见告我们，“浮”作为“罚酒”的雅称，由来已久。至于“白”作为罚酒的酒具，这要理解中国古代酒器分类。羽觞有樽、觞、盅、斗、酌、白、觯、杯杓、觥等称呼，分别对应了不同容量、形状的羽觞用具。 白是一种较大的羽觞。
酒文化在中国源远流长。据统计《诗经》里有五十多篇诗歌涉及到酿酒、酒器、饮酒、大型酒宴等，内容包括男女婚恋、家庭亲情、朋友联谊、君臣欢愉、宗庙敬拜等， 险些席卷了当时日常生活的方方面面。譬如，
《国风.豳风·七月》：
“为此春酒，以介眉寿”“朋酒斯飨，曰杀羔羊”
《小雅.伐木》：
“伐木许许，酾(shī)洒有藇(xù)”
《小雅 ·瓠叶》：
“幡幡瓠叶，采之烹之，君子有酒，酌言尝之。”
《小雅·宾之初筵》：“酒既和旨，饮酒孔偕，钟鼓既设，举酬逸逸。”
《小雅·南有嘉鱼》：“南有嘉鱼，烝然罩罩，君子有酒，高朋式燕以乐。”
在这些诗歌中，我们彷佛闻到了伐木安歇时的酒喷鼻香，看到了宴席上用瓠瓜叶烹饪的美食，鱼肉佳肴，感想熏染到了鼓瑟吹笙，举杯畅饮的欢快气氛。
酒能助兴怡情，也能让人任性放肆。或许是为了回避人们对酒的另一壁的印象，文人们给饮酒授予了很多风雅称谓。《三国志·魏书·徐邈传》记载，因当时讳说酒字，于是徐邈把清酒叫“贤人”，浊酒叫“贤人”。清酒喝醉了不叫“喝醉了”，而叫“中贤人”。“浮一大白”逐渐成为墨客骚人“罚酒一杯”的雅称，也是与人们对酒文化的雅好分不开。而“一大白”，在文人们看来，其文化含义、内在情趣和意境是“一大杯”无法传达的。
明末清初文学家张岱在他的《湖心亭看雪》中写道，在湖心亭看雪时，碰着“两人铺毡对坐，一童子烧酒，炉正沸……拉余同饮。余强饮三大白而别。”
再后来，“浮一大白”罚酒的本意逐渐淡化，实际上成了“喝一满杯”“喝一大杯”的含义了。
清·曾朴《孽海花》第二十四回说：“得此喜信，胜听挞音，当浮一大白。” 如果你还要问，“得此喜讯”为什么要“罚一大杯”，就大可不必了。文人墨客常说“人生当浮三大白”，活出精彩，高兴了就要“浮一大白”，是为当年夜雨，是快意人生，是诗酒趁年华，是酒逢心腹千杯少。此时GET到你的是哪种心情呢？
