蕨菜

春分之后，春雨十足，蕨菜上市了，紫色的新苗，滑爽柔韧，为春天著名的野菜。那么中国人是什么时候食用蕨菜的呢？实在说来话长。自原始人类，就采集植物的嫩叶嫩茎为食，自然不会错过山林里春天蕨菜的新苗。不过到了农耕时期，人们更多的食用...