彼此彼此，是非同等
却能挑肥拣瘦，为的是这张口
《韩非子·喻老》记录：“昔者纣为象箸，而箕子怖。”由此可见早在商纣王期间，就已经涌现了筷子，距今也有3000多年，这样算来，我们的筷子产生时，很多国家还在娘胎里酝酿。
那么什么才是真正的中国筷子呢？
日常中，筷子每每是底部为圆形，上部为方形。这与我国古代认知天圆地方相对应，这是古时古人对天下对自然的认知，限于认知局限，天圆地方虽然已经被指出是缺点的不雅观念，但却代表一个时期的烙印。
在筷子的利用过程中，每每拇指食指在上面，无名指小指不才方，中指为中，这个则对应中国人天地人，正所谓天时地利人和也。三者只有相互合营，所形成的的力量才是最大的。
可见，筷子从形状到利用，都已经与中国文化紧密相连。纵然当代筷子的制作五花八门，不可否认，它已经融入我们的生活。
它们知冷热，却不畏惧，相互合营，夹起来的却是中国人活着的希望。
关于筷子，不仅仅有着哲理，还寄托着很多墨客的思想，一起来看看。
关于筷子的诗词朱淑贞的《咏箸》两个娘子小身材，捏着腰儿脚便开。
若要尝中滋味好，除非伸出舌头来。
前两句筷子拟人化，把它们比喻成两个小娘子，形象且生动，腰扭腿开更是形象生动，把人体特色也表达清晰，后二句则笔锋一转，表达了女墨客的无奈，身材再好，命运却节制在别人的手中。
明代墨客程良规《咏竹箸》
殷勤向竹箸，甘苦尔先尝。
滋味他人好，尔空来去忙。
借筷子喻人，别故意味，筷子的劳碌，滋味却是他人的，多少劳苦公民不便是这双筷子吗？
刘伯温与朱元璋关于筷子的故事
相传，刘伯温与明太祖朱元璋刚结识的时候，太祖正在用饭，对刘伯温说：“久闻师长西席大名，可否以孤手中竹筷为题，吟首一诗？”而且为了进一步提高诗的难度，太祖哀求诗中不能涌现“筷”字的字眼，不要筷子却写筷子，还要临场发挥。
这时候，刘伯温见太祖所用筷子乃湘妃竹所制，吟道：
一对湘江玉并肩，二妃曾洒泪痕斑。
太祖面露不屑，以为此句并无稀奇。当听到
汉家四百年天下，尽在留候一箸间。
太祖赞不绝口。汉家400年江山社稷，始于汉高祖刘邦，而这刘伯温把自己比作张良，那他朱元璋岂不便是汉高祖，正和太祖的想法。由此也可以看出刘伯温的政管理想，事实证明，明太祖的赏识没有错，刘伯温也一贯被视为建立大明王朝的第一谋士。后来这首诗流传到民间，人们给它一个普通易懂的名字《筷子诗》。
当代赵恺墨客的《西餐》
举得起诗情画意，放不下离情别意。两枝竹能架起一座桥，小桥召示归去。
吃着西餐，怀念的筷子架起来的文化。
作家冯骥才手书咏箸诗，赠上海藏筷名家兰翔：
“莫道筷箸小，日日伴君餐；千年甘苦史，尽在双筷间。”
这首则集中表示了筷子的浸染及文化传承。正如《春江花月夜》所形容的“人生代代无穷已，江月年年只相似。不知江月待何人，但见长江送流水”形容的物象一样，筷子，是中国人的历史记录，超过千年，逐日都在利用，只是来往的人换了。
以前还听说过关于筷子的字谜诗，很故意思。
姊妹两人一样平常长，厨房进出总成双，酸咸苦辣千般味，总是她们先来尝。
成双成对一样长，酸甜苦辣最先尝，这不便是我们的筷子吗？
关于筷子与跨文化问题
民以食为天，文化不同，所处情境相异。你有你的钢叉，我握着我的筷子，我的筷子不相互斗殴，用不着你把它当棍子瞎耍。
国与国相交，在于尊重。品牌的发展，更要原谅，而不是一味强调自己的高傲。我们的筷子延续千年，耐久不衰，不知多少年后是否还存在着DG一说，古今多少事，都付笑谈中，赠予该品牌。
