国庆假期夜读 芳园小毅为您朗读

厦门综合广播主持人

《冯五爷》节选

作者/冯骥才

冯五爷是浙江宁波人。
冯家出两种人，一做生意，一念书。
冯五爷几位兄长在上海天津开厂做生意，早早的站住脚跟。
惟独冯五爷在家啃书本，出口成章，落笔生花。
都说这一辈冯家的出息都在这五爷身上了。

冯五爷二十五，父母入土，他卖房地、携家带口来到天津卫，为的是投兄靠友，谋一条通天路。

贰心气高，可天津卫是商埠，羊毫是用来记帐的，没人看书。
冯五爷脑筋一转，决意下海经商。
但此道他一窍不通，干哪行呢？

中国人想赢利，第一个动机便是开饭铺，民以食为天。
天津商界的往来大半在饭桌上，加上天津产盐，吃菜口重，宁波菜咸，正合口味。
于是冯五爷拿定主意，开个宁波风味的馆子，便在马家口的闹市里，选址盖房，取名“状元楼”。
状元楼是天津卫唯一家宁波馆，海鱼河虾在宁波厨子手里一做，比活鱼活虾还鲜。
故此开张以来，每天坐满堂，晚上一顿还得“翻台”。
可一算账，赢利并不多。
冯五爷纳闷，一把把银钱，都落到哪儿去了呢？今后再瞧帐，哟，反倒出了赤字！

一日，一个打宁波帮工来的小伙计，抖着胆子见告他，厨房里的鸡鸭鱼肉，大多给厨子伙计们截墙扔出去，外边有人接应。

冯五爷大怒之后心想，自己《二十四史》背得滚瓜烂熟，能拿这帮端盘子炒菜的没辙？这就开刀了。
撤除那个打宁波老家带来的胖厨子没动，别的的伙计全轰走，鸡犬不留换一拨人，还在后院墙头安装电网，以为从此相安无事。
可帐上仍是赤字，怎么回事？

又一日，住在状元楼临近一位老婆婆，咬耳朵对他说，每天后晌，垃圾车一到，打状元楼里抬出的七八个土箱子，只有上边薄薄一层是垃圾，下边全是铁皮罐头、整袋咸鱼、好酒好烟。
冯五爷赶在一个后晌倒垃圾的时候，上前一查，果真如此。
大怒之下，再换一拨人。
人是换了，但帐本上的赤字还是没有换掉。

冯五爷不信自己无能。
每天到馆子瞪大眼珠，内内外外巡视一番，却看不出半点毛病。
状元楼就像破皮球，撒气露风，眼瞅着败落下来。
愈少客人，客人愈少，饭厅有时只开半边灯了。

冯五爷心里只剩一点不服。

再一日，身边使唤的小僮对他说，外头风传，状元楼里最大的偷儿不是别人，便是那个打老家带来的胖厨子。
听说他每晚回家必偷一样东西走，而且偷术极高，绝对查看不出。
冯五爷不肯相信，这胖厨子当年给自己父亲做饭，胖厨子的父亲给自己爷爷做饭，他家的根早扎在冯家了。
倘若他是贼，谁还会不是贼？

当日晚上，状元楼该关灯闭门的时候，冯五爷带着小僮到饭铺前厅，搬一把藤椅，仰面一躺，说是歇凉，实是捉贼。

等了不久，胖厨子封上炉火，打背面厨房出来，正要回家。
他只穿一条大白裤衩，趿拉一双破布鞋，瞅见老板，并不急着脱身拜别，而是站着说话。
那样子容貌像是说：“您就放开眼瞧吧！

冯五爷嘴里搭讪，双眼却上高下下打量他，心中一边揣度--这往哪儿藏掖呢？灯笼通明雪亮，里头放点什么也全能照出来。
是不是搭在肩上那条擦汗的毛巾里裹着点什么？心刚生疑，胖厨子已把汗巾从肩上拿下，甩手扔给小僮，说道：“外边都凉了，我带这条大毛巾做什么，烦你给搭在后院的晾衣绳上吧！
”说完辞过冯五爷，手提灯笼，大摇大摆走了。

可是转天，这小僮打听到，胖厨子昨晚使的花活，在那灯笼上。
原来插烛炬的灯座不是木头的，而是一块冻肉，这块肉足有两斤沉！
可人家居然就在冯五爷眼皮子底下，使灯照着，大模大样提走了！

冯五爷听罢，三天没说话，第四天就把状元楼关了。

厦门经济交通广播主持人

《建筑的故事》节选

作者/帕特里克·狄龙与斯蒂芬·比斯蒂

建筑的发展，究其根源是从办理人类的居住问题开始的。
原始人栖居在自然岩洞里，逐渐地，人们学会制作工具，硬化黏土，就离开洞穴，开始建造房屋来遮风挡雨，保护家人和财产的安全。

人们就地取材来建造房屋，因此天下各地的屋子看起来形态互异。
北极圈的因纽特人用雪块建造冰屋；太平洋的斐济人用芦苇编织墙壁；非洲的喀麦隆原住民用泥土和草建造形似蜂巢的房屋；还有北美印第安人的圆锥形帐篷等等。

而后，为了住得更舒畅，人们学会了建筑窗户、烟囱，发明玻璃、混凝土。
二百多年前，工业革命改变了生产办法，也改变了建筑办法。
人们制作出更坚固的铸铁和钢，改良了玻璃制作工艺，电灯和燃气锅炉的发明让房屋变得通亮、温暖，电梯的涌现解放了建筑物的高度，无数摩天算夜楼拔地而起。

建筑是有生命的，光阴流转中，每一栋建筑都有自己的故事。

希腊社会利用建筑物的态度，也影响到他们看建筑物的角度，并不是把它当成室内空间，而是强调建筑物的外边利用、不雅观看。

无论神庙还是广场或商场场所的其他建筑物，都是室外建筑。
希腊人将所有巧思与匠工细琢，一律放在建筑物的外表。
情由无他，只由于日常大小事，都不在惨淡、出入不便的室内举行；统统互动都在敞亮的户外展开，垂垂微风拂过纤长的柱廊，宛如彷佛手指轻拨琴弦，一束光芒投在圆柱上，光与影之间的追逐，在不期然中静止的少焉，险些成了建筑物上一条镶嵌的线条。
他们乃至把支持房顶重量的柱子移到室外，串联成多用场的长柱廊。
这个方案空间的方法，有效地将许多商店和事情铺子收纳在一起，让这些要不然会沦为一堆零散的遮棚和陋舍的建筑显得优雅有序。

中国人对墙的执迷是中国式建筑最大的特点之一。
国家有城墙围着，每个城市也有城墙环绕，而城市里的每间住宅一样平常都是好几栋建筑物组成，外有围墙，中间是庭院，里面住着传统常见的大家庭。

在西方，每栋屋子都骄傲地向途经的人炫耀自己的位置、地位与美。
而中国屋主的社会地位，则可以从房屋在城市里或城市格状街坊中的方位看出端倪，从街上只能看到空缺的墙。

房屋都是面朝内院，以是环绕着入口庭院的墙也看不到窗户，就算从大门朝屋内望去，视线也会被安置在大门入口处的屏风挡住。

当你进入一座传统的中国院落，常日看不到什么令人印象深刻的建筑立面，只见到一堵长墙。
所有的屋子不但有前门，也有后门，而且两个门不能在一条直线上。

在漫长的历史中，极少有建造者去刻意营造某种视觉风格，而是像这样，出于知足人类各类需求逐渐形成的各种形态。
每一栋建筑的内在和外在，即功能性和外不雅观，都将这个民族的性情、崇奉、生活习气、物质条件等等暴露无遗。