讲述了一碗米饭的传奇来历。作者以云南省元阳梯田为背景，以中国传统节气为记录线索，分别用雨水、惊蛰、清明、立夏、小满、大暑、立秋、秋分、寒露和霜降这几个节气为记录结点，将农人栽种水稻的几个紧张阶段，通过日记阐述和画面的办法为孩子们呈现了出来。
二、绘本信息
书名：盘中餐
文图：于虹呈
出版社：中国少儿版
适读年事：3-6岁
奖项: 2016年博洛尼亚国际插画展精良作品奖，第五届丰子恺儿童图画书奖首奖，第十二届文津图书奖，“腾讯·华文好书”2016年度好书童书类，2016年“桂冠童书奖”。
出版日期：2016年3月
三、推举阅读：
1、 绘本的阅读年事在教诲部的“书目”中，绘本数量比较少，且大部分集中在小学1-2年级阅读推举中，这本绘本将阅读年事提高到3-4年级，是由于作为一本科普性子的人文绘本，里面有很多关于节气、水稻栽种、农耕文化的知识，为了担保这些内容的专业性和准确性，还专门请教了湖南杂交水稻研究中央袁隆平院士等专家。
2、 科普的温暖情绪 ： 一样平常我们让孩子读科普类图书，只是希望他能学习到一些科学知识，拓宽知识面，但这本绘本却在专业知识后面，注入了大量的情绪元素，不仅从笔墨上，而且在图画上有了精美的展现。粮食、耕种、庆祝丰收，人们在农业生活中的缓慢、精细、与自然的和谐并进，通报着生活中，城市里，越来越稀少的另一种情愫，这些，都揉捏在了绘本的温暖、清新的图画里。
让孩子跟随图画，理解一粒种子，末了成为一粒米饭的过程，不仅是学科学，更可以直不雅观地理解粮食来之不易，从小会背诵的“谁知盘中餐，粒粒皆辛劳”，一定会在心里有新的认识。
3、图画是本书的亮点这本绘本得到了博洛尼亚国际插画展精良作品奖，书中所绘的元阳梯田为天下文化遗产名录，它是中国最古老的人类遗迹之一，在那里，至今仍沿用家畜水牛来耕犁稻田。至心建议没有去过元阳梯田的往后一定找机会去看看。作者为了创作好这部作品，到了当地庄家家中长驻，耐心不雅观察四季变革，写生拍照，将所有的美全部收入书中，呈现给我们。
四、绘本解析：
【护封】
解析：
护封是一碗米，像是一碗盛满了的中国大好山川河流。我不自觉上手摸了好几次，太像是镶嵌上去的真米粒了，而且还有磨砂感，各种米粒拼成日月山河，指尖划过似有颗颗米粒，碗中有天地、碗中有山河，碗中有云朵，碗中日月长，斗转星移，饭是根本，一碗米饭的背后须要那么多人的付出和汗水，这是何等的存心。实际上，这是作者拿不同颜色的真米一粒一粒黏上去的！
个中有不少是云南元阳栽种成长出来的红米。不是胸有乾坤怎么会有如此奇思妙想？作者竟是才二十多岁的女孩子，真让我佩服的五体投地。
别具一格的护封设计也鲜有涌现。安东尼·布朗师长西席为使《隧道》封面的通道产生砂石的颗粒质感，采取粘贴真正的砂石拍照的办法制作图书。
【硬封】
解析：
远处层层叠叠的梯田，近处熠熠发光的稻穗。云飘雾绕，好一派自然风光图。原野的高远拉远了人们的视线，稻谷的芬芳却彷佛飘至鼻尖。
你有多久没有踏上屯子的地皮，感想熏染朴实的民风，体味祖辈传承而来的、在农耕中表示出的勤恳与聪慧？
打开《盘中餐》封面有一种穿越的美好觉得，从心底一下子蹦了出来，那是一种与自然、与生活心知心的觉得，这种觉得已经离我们越来越远了。
作者潜心居住在云南的大山中两年，亲历中国传统的水稻栽种及加工全过程，以水彩、写实画风将几近消散的传统耕种办法逐一记录，创作出绘本《盘中餐》。作者以中国传统节气为记录线索，分别用雨水、惊蛰、清明、立夏、小满、大暑、立秋、秋分、寒露和霜降这十个节气为记录结点，将农人栽种水稻的几个紧张阶段，通过日记阐述和画面的办法呈现出来。作者还出于为孩子科普农耕知识的目的出发，在每一个记录结点上还存心地整理出了部分水稻成长和栽种方面的知识链接，配以图画讲授，由此办理了一些我们习以为常的、却不能给出合理解释的疑问。
讲述一粒米的生命之旅。春耕、夏耘、秋收、冬藏，是传统中国农业社会数千年不断的循环。“锄禾日当午，汗滴禾下土”是根植于多少代中国人文化基因里的诗句，作者于虹呈以被列入天下文化遗产名录的云南省元阳梯田为背景，以二十四节气为记录线索，将中国最传统的水稻栽种和加工办法等农耕文化通过画面呈现出来，用绘本记录了仁爱、和平、安静、中庸，以及安分守己、顺应自然等中国农耕文明留给子孙后代的宝贵遗产。
追寻一粒米的生命之旅，体味悠久的农耕文化！
清新画面带我们重返暌违的大自然。虔诚记录、科学讲授盘中餐的来之不易。
你是否面对孩子挑食、厌食、摧残浪费蹂躏粮食的状况感到有些无能为力？煮熟的米饭晶莹剔透，暗香松软，但是孩子知道米饭是若何种出来的吗？
大米，对付你的孩子并不陌生。但大米出自于稻米可能不陌生，但栽种稻米的过程和艰辛就连没有栽种过的成人同样陌生一片。对付大人和孩子，这本《盘中餐》都是一本不可多得的遍及和体验之路。
我急迫地翻开书，随书附赠精美书签两枚和《导读手册》一本，《手册》能帮助我们领略、鉴赏这本国际大奖图画书的精妙之所在。
你还在等什么！
【扉页】
解析：
正扉页是对硬封丰收场面的映衬，几只麻雀在啄食饱满的稻穗。麻雀平时小朋友不陌生，但它们细致的毛发、小眼睛小嘴的神态，孩子们一定没有机会细细不雅观摩过，在《盘中餐》里，作者于虹呈特殊存心地刻画了它们，妈妈们可以领着孩子们在书里细细看。
正扉页的左页是献词页，首先是唐朝墨客李绅的《悯农》：“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛劳。”正是这首朗朗上口中国大家人能颂会背的唐诗，正是这首倡导勤恳节俭的中国儿童的启蒙诗，成了图画书《盘中餐》文本的主题。
《盘中餐》从《悯农》诗出发，以盘中餐中的“米饭是怎么来的？”为主线，以平实厚重的图画书笔墨，写实细腻的图画字画面，激情亲切讴歌大自然生生不息的生命力，激情亲切讴歌劳动人民无穷无尽的创造力，激情亲切讴歌代代相传勤俭节约的中富丽德。
从唐诗中来，背着唐诗看图画书。随着书页的翻动，看着平整梯田、浸泡稻种、播撒秧田、水田插秧、稻株发展、着花结穗、收割脱粒、碾谷成米、饭桌庆丰等一幅幅充满生活气息、充满中国元素的生动画面，诗性与写真，历史与现实，朴实与厚重，文化与传承，跃然纸上。
“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛劳。”简大略单20个字，道出了农业的费力。在古诗《悯农》的学习中，家长老师可以考试测验搭配《盘中餐》，让孩子从中体会植物缓慢成长、粮食来之不易的过程。
【内容：【第1画面】】
原文：云南山里一望无际的梯田，是当地人们栽种水稻的田地。雨水时节天逐渐暖和起来，春雨给梯田留下充足的水分。山樱花开得正残酷，人们开始为新一年的耕种做准备。
解析：
映入眼帘的第一幅美图是雨水时节的元阳梯田：觉得这里是否赏心悦目呢！
波平如镜的梯田映照着日月，远处是当地特有的民居，以及开得正残酷的山樱花。这个色彩，觉得彷佛是油画，看《盘中餐》，让孩子在纸上对这个被列入天下文化遗产名录的元阳梯田有个初步的打仗和认识。
规模伟大、气势磅礴、秀美迷离、变革万千的元阳梯田，位于云南哀牢山南部，是哈尼族人世世代代勤恳垦植留下的精品，是哈尼族人1300年来生生不息“雕刻”的山水田园风光画。2013年6月22日，在第37届天下遗产大会上，红河元阳梯田被列入天下遗产名录。法国人类学家欧也纳博士曾经夸奖：“哈尼族的梯田，是真正的大地艺术，是真正的大地雕刻，哈尼族便是真正的大地艺术家。”
第一页的左下方是一个年轻人在修整各种农具，这是为什么呢？由于经由一全体冬天，田里的土结块、变硬了。以是农人要修整、准备好各种农具，遇上牛，对土壤进行疏松事情。
“春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连；秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。”二十四节气，是我国春秋战国期间形成的根据天文、物候、气候，根据太阳在黄道上的位置，将一个太阳年进行周期划分的农耕文明，被国际气候界誉为“中国的第五大发明”。2016年11月30日，联合国教科文组织非物质文化遗产政府间委员会第11届常会上，中国报告的“二十四节气——中国人通过不雅观察太阳周年运动而形成的韶光知识体系及实在践”正式列入人类非物质文化遗产代表作名录。
《盘中餐》早于二十四节气申遗成功，2016年4月出版。《盘中餐》从古老的二十四节气走来，深染着中华农耕文明的秘闻和聪慧，是对二十四节气自然而然的解读。
于虹呈志存高远，把列入天下遗产名录的元阳梯田和列入非物质文化遗产二十四节气以及唐诗《悯农》粘合在一起，这就注定了图画书《盘中餐》非同一般的“出身”。
作者把涌如今中国国徽上的谷穗，作为自己图画书创作的物象，把全球有名的的元阳作为图画书创作的背景，充满了创作的想象力。
快要播稻种了，在这之前要先准备秧田。经由一个冬天，田里的土结块变硬，人们往田里注水，用各种农具松土，好让秧苗顺利扎根。
【内容：【第2画面】】
原文：快要播稻种了，在这之前要先准备秧田。经由一个冬天，田里的土结块变硬，人们往田里注水，用各种农具松土，好让秧苗顺利扎根。
解析：
进入春耕期了，农人在播种之前要准备秧田。看，人和牛便是这样合营犁田的！
牛脖子上挂着铃铛，身后牵引着木犁，很卖力地在劳作呢！
还有一窝嗷嗷待哺的鸟儿啦！
《盘中餐》对二十四节气中与稻米紧密干系的雨水、惊蛰、清明、立夏、小满、大暑、立秋、秋分、寒露、霜降等10个节气为记录结点，或一页或两页，进行了精准的笔墨表述和精美的图画表达，表示了稼穑之艰辛，更表示了中国传统文化“天人合一”之精髓。
“雨水”节气，这是与稻谷成长干系的第一个节气，《盘中餐》用两段笔墨、两个整页的画面来图文展示。同时，加细黑边框的“雨水：冬去春来，气温回升”的节气笔墨解析。
上幅是蓄满了春水的拾级而上的俏丽的元阳梯田，本幅是农夫驾着水牛忙劳碌碌专一苦干的春耕图。并且，辅以农夫整理农具、小燕子嗷嗷待哺的配图。这种笔墨和图画的最佳结合，这种图画书元素的创造性领悟，这种科普知识与图画书艺术的自然契合，不经意中使《盘中餐》具有了独一无二的精良品质。
【内容：【第3画面】】
原文：树木生出新叶，动物们也生动了起来。人们开始准备稻种:将饱满健壮的稻种在温水中浸泡，捞出后放到温暖又湿润的竹筐里过三四天，稻种就长出小小的根和芽。母鸡刚孵出一窝小鸡，带着孩子们来啄食掉在地上的稻谷。
解析：
要进入惊蛰节气了，万物复苏，树木新生，统统都是活气勃勃的，农人更加劳碌起来。
耕种主要的一步是准备用来播种的稻种。我们随着绘本走进当地的田舍，看看他们是怎么准备的。
新一年的春耕开始，陈年稻谷有了抖擞新活气的机会——农人从上一年保存下来的稻种中筛选出可以用来育秧的稻种。他们在浸泡稻种，他们操作的工序是祖辈们总结、传承下来的。详细操作解释，在书后的讲授部分有详细的先容。家里的小伙子也没闲着，为家里的长辈们搬移装着石头的竹筐。
为什么要在竹筐里压着石头？他们把浸泡过的稻种，用稻草包裹，末了用石头压实保持湿润以利种子萌芽。这是哈尼农人用竹篓保温育苗的传统办法，于虹呈记录和保存了这一工序。
田舍的农具竟是这样放置的，有趣吗！
庄家的灶台和腌制的腊肉及锅碗瓢盆，让你家的孩子得以切身体验吧！
一地的小鸡在觅食，惊蛰十分正是小鸡孵化出壳茁壮发展的机遇，万物萌动生发。
【内容：【第4画面】】
原文：桃花梨花盛开了，花瓣随风纷纭飘落。人们将发出新苗的稻种撒在又平又软的秧田里。在温暖的阳光下，它们会很快长成健壮的秧苗。
解析：
挑选出稻种后，农人就要将它们播撒到秧田中。从稻种到水稻植株，要历经三次迁居。
育种的秧田就在每家的房前屋后，你看，花谢后的桃花梨花花瓣也洒落田间，秧田的种子也成了母鸡觅食的场所，又平又软的秧田水充满地皮、湿润着秧田。
阁下正在撒种的老汉，站在田边田埂上，正向田间撒种，便是这个阵势。脚下微微泛蓝的稻田，积水留下了老汉的身影。
惊蛰时节作者也采取了两个页面来充分展示育种的两个过程，竹筐萌芽和田间育秧的过程。
不难创造，作者本例通篇采取横版宽幅跨页构造，劳作画面采取3/4偏强幅面，场面气势恢宏，与劳作空间相应；笔墨和主题点缀采取1/4偏弱幅面，或左或右。文图很好的诠释了画面的内涵。而笔墨页配图起到画龙点睛的浸染，或耕种准备、或雏燕鸣春、或母鸡带雏、或老汉撒种、或男童戏逐都暗示主题的进展。
【内容：【第5画面】】
原文：清明时节雨纷纭，田里的土豆开了花。秧苗在秧田里连续成长，已经有了三片叶子。人们天天下地，细心照顾秧苗。
解析：
负责读过《盘中餐》后创造，农人像孟母，为水稻三迁其居。稻种的第一个家是温暖的竹筐，第二个家便是秧田了，末了的家自然是稻田了。进入清明时节，雨水逐渐多了，秧苗在秧田里顺利成长。
这期间农人也不能闲着，他们得天天下地，在秧田里挖出沟壑，好让秧田里的水流出，这样长出芽的稻种才不会被淹去世。
放牛的男孩更是让男孩子们倾慕不已，还有和山羊较力。男孩的行为也暗示此时的农人相对较清闲。
山脚下绿树丛中的蓝顶农舍、低矮的树竹篱、波折的小路、碎石垒成的秧田以及百年的大树就像一幅山居隐士图，大略的生活、随性的劳作、惬意的生活，我们用城市人的思维理解的是这样，但他们过着繁重的劳动。
这只是作者记录的部分农人生产的过程，实际上，这种办法越来越少见了，乃至说很奇异了。但稻谷生产的过程并没有改变，只是用机器代替了人工。
很喜好这样的一本书。一下子让我回到了那个卷着裤脚，踩在水里插秧的，背着背篓在田间禾里行走的日子。我们的孩子已经离开地皮太久了，他们没有见过种子萌芽时根系上柔柔的根毛，没有感想熏染过水稻叶片上硬硬的颗粒，更没有感想熏染过水稻着花时，稻花喷鼻香里说丰年的那份期盼和美好欲望。我们的孩子已经离开地皮太久了，他们没有呼吸过地皮的芬芳，没有触摸过麦苗的优柔，更看不到菠菜在田地中柔嫩的样子。对生命的敬畏和崇尚，不是一种虚幻的觉得，而是来自于对生命之书的翻阅和理解。
你和你的孩子找准机会补齐这一块短板吧！
全方位的认知才是聪慧的根本。我们已经意识到这一点，和绘本一起认识天下、体验天下吧！
【内容：【第6画面】】
原文：秧苗长出了四五片叶子，秧田里已经很密集拥挤了。人们把秧苗拔出来，绑成一捆一捆的，装在背架上，一批一批地搬运到周围的水田里逐一人们头一天已事先翻耕并整理好了土壤，加固了田埂，可以移栽秧苗了。
解析：
就这样，在农人小心翼翼地照料下，秧苗茁壮发展，到了进入夏天的时候，农人要再为秧苗搬一次家了！
也便是第三次搬家了。
这是由于秧田空间比较狭小，终年夜的秧苗须要更多的阳光、水分和成长空间，一小片的秧田已经知足不了它们的成长需求了，以是农人要将它们移栽到一大片的水田里。
迁居事情工程浩大，农人发动邻居亲戚们来帮忙，顶着烈日开始了辛劳的事情。他们弯腰拔出秧苗，绑成一捆一捆的，在放在专用的背架上。而右图笔墨下方附图便是那背架和成把的秧苗了。
鸭子不怕人多凌乱，从水中征采着它们的食品。这也给劳累的人们一种开解和欢快。
作者说《盘中餐》一开始的定位便是人文类科普读本，内容准确比较艺术性来说更主要，更多采取了写实的手腕，作画时比较在意事物的比例关系，尽可能对细节负责讲求。但也不乏艺术细节，如这页及下页幅画上一贯有变幻的白云，呈现狼与犬与羊的画面，讲述着伊索寓言的哲学故事。
【内容：【第7画面】】
原文：插秧很费事，邻居亲戚们都凌驾来帮忙。大家把秧苗一株一株隔着足够的间隔，稳稳地插进泥土里。一天下来，这家的水田都插满了。来日诰日，大家还要到邻居家的田里一起插秧。不过几天，秧苗便覆盖满梯田。
解析：
很辛劳地搬运到水田里。在山区，田土都是不规则的，只能人工来做了，接下来便是插秧了，插秧也是一个技能活！
一遍一遍的弯腰是必备的。每一撮秧苗之间的间隔还得险些保持同等。提到插秧，我想到布袋和尚写的《插秧诗》，很有哲学意蕴的一首诗。把插秧的情景描述地很美：“手把青秧插满田，低头便见水中天。一乾二净方为道，退步原来是向前。”
插秧人手里拿着秧苗，一撮一撮地插满了水田，插秧时低头就可以看到水田中倒映着的蓝蓝的一望无际的天空和朵朵白云。有机会真该当领着孩子到田间去体验一下！
【内容：【第8画面】】
原文：“沙沙-----沙沙-----”是绵绵小雨抚摸稻叶的声音，彷佛在说:“小苗小苗快快长，开枝散叶助丰收!”水稻适应新的环境后，开始不断生出新株，越长越强壮。村落民们在稻田旁架起木秋千,祈愿荡走天灾虫祸，荡来今年好收成。
解析：
水稻迁居后开始茁壮发展。一层一层的梯田上，覆盖着绿油油的水稻，时时时下一场绵绵小雨，它们便发出“沙沙——沙沙——”的声音。
田边是当地人为孩子们搭起的大略单纯秋千和跷跷板，枯树为桩、轮胎为环、树杈为点、方木为板，这便是屯子孩子们田间乐园。他们的嬉笑声，仿佛透过纸张从画面中传来！
这真是城里的孩子们很难体会到的童年乐事。同时稻田旁架起木秋千也蕴含着村落民淳厚的意愿，祈愿荡走天灾虫祸，荡来今年好收成。
当然，不要误导城市里的孩子们，这只是民困山区孩子们的玩具。同样的孩子，差别迥异，我们的孩子该当知道珍惜已有的统统。
城市中的孩子已经离开地皮太久了，我们的孩子乃至不知道完全的菜蔬，就更不用说那些饭碗中散发稻喷鼻香的白米饭了。我时常在想，孩子们的生活不应该是这样，它们的生活不应该被手机，电脑，云网络的铜墙铁壁包裹起来；每个孩子都该当有机会去感想熏染成长的乐趣，每个孩子都该当拥有通往自然天下窗口，每个孩子都该当有一把属于自己的稻穗和麦穗。《盘中餐》便是一把开门的钥匙，让孩子们走出城市的壁垒，去呼吸自然的气息，去感想熏染自然的脉动，去重新做回自然的一部分。
站在枝头上的小鸟望向天空，代表人类的意愿祈求苍天保佑，保护到来不易的果实。
《盘中餐》迎面而来的，是地皮的清新，是野外的宽广，还有在这片地皮上才能找到的孩子们的纯净笑颜！
《盘中餐》让我们理解孕育过程的不易，也让我们认识保护果实的艰辛，让我们感想熏染到自己实在何尝不是一粒在城市森林中生根萌芽的种子。那些坚守、那些困难、那些痛楚、那些欢快都是生命必经的历练！
【内容：【第9画面】】
原文：水稻的茎秆里幼穗逐渐成长，不久开出不显眼的花。一株稻穗上会开出两三百朵花，每一朵花授粉成功后都将成为一粒稻谷。为养育这么多稻谷，水稻须要从根部接管更多的水分和养分一场及时的大雨灌溉水田，冲走了酷热的夏天。
解析：
放大的雨后放晴的稻田局部图，让我们和孩子们看净水稻茎秆里不显眼的小黄花和晶莹剔透的水珠。蜻蜓和蝴蝶在麦穗间欢快的飞舞，为即将到来的收成跳跃。田间水中圈圈的水晕是雨后茎秆叶柄滴落的水点而为，还是水中寄生物的欢快的舞姿，看一只田鸡钻出水面，目送老农的远去，这可是雨后田鸡的乐园。
无论是烈日当空，还是大雨临头，此时细细的田埂间总少不了农夫的身影和小黄狗的尾随。他们要时时拔除杂草，除掉害虫，以免影响秋季的收成。
右侧笔墨下是农人的笠帽和蓑衣，这是农人防风遮雨的用具，这样他们不间断地劳作。
大暑时令燥热难耐，晴天烈日当头，农人田头间歇。雨天算夜雨满塘，便是本例的场景。
尤其是图画得非常棒，一派田园风光，觉得像山水画，故意境有韵味。而且本书很厚重，有种沉甸甸的觉得。
【内容：【第10画面】】
原文： 稻穗都长得够大够重，黄澄澄的稻谷沉甸甸地压弯了腰。这期间，时常会遭遇狂风雨天。如果稻穗被压垮浸到了水里，快成熟的稻谷就会被淹去世。人们得冒雨把它们给扎立起来。雨过天晴，麻雀们会飞来啄食稻谷。人们担心它们偷吃太多稻谷，就在田边扎起稻草人。
解析：
就这样，他们经历了春耕、夏耘，心惊肉跳着过了无数个昼夜，终于、终于要迎来丰收的金秋。
春种一粒粟，秋收万颗子。至此，水稻完成了由一颗谷种到万千稻谷的自然传奇。饱满的稻穗低着头，虔诚地等待着农夫们来收割。当然，它们吸引来的还有一群群麻雀！
它们也来分享着美味的金秋果实。这一画面更加清晰地刻画了麻雀的翻滚跳跃的觅食场面。
“稻草人”是孩子们从小都熟习的保护庄稼的假人，当看到“立秋”画面上一群维妙维肖的麻雀在丰收的金灿灿的谷穗上欢腾雀跃时，有的小读者愉快的说：“要麻雀，不要稻草人，让麻雀吃个够！
”
《盘中餐》是伟大的生命交响乐，在个中我们更能感想熏染到生命过程的博大。在这里“粒粒皆辛劳”不仅仅是由于饭粒中浸透了农人伯伯费力的汗水，更凝聚了稻粒自身的生命传奇。从一粒小小的稻种，到亭亭玉立的秧苗，再到伴随微风舞动枝叶的水稻植株，再到压得水稻抬不开始的沉甸甸的谷穗。这统统都来自一粒种子，它带给我们的是魔幻般的生命演出！
到了立秋时令，早晚有了凉意，这也正是果实上浆的大好机遇。
【内容：【第11画面】】
原文：稻子完备熟了。挑选一个晴天，百口出动收割，将用镰刀收割下的稻子拿到打谷木桶旁，握紧稻子茎秆用力敲打木桶内壁，谷粒就会脱落到桶里。山谷里时时时回响起一阵一阵“咚------咚------”的打谷声。
成长在田里的鲤鱼、泥鳅、黄鳝、田螺等也肥了。孩子们在收割后的水田里抓鱼、捡田螺，本日的晚饭可丰硕啦!
解析：
每年收割稻子对大人们来说是一年中最辛劳的、最累的时节，还要牵上驴儿来帮忙。丰收劳碌的场面也是一条流水作业线，收割、脱粒、装袋、运输和秸秆晾晒。看到这，我彷佛听到了阵阵“咚——咚——”的打谷声了。
但对当地的孩子们来说，却是特殊有趣的田间活动。他们可以下到田间，摸鱼，抓泥鳅、田螺，预备一桌丰硕的晚餐！
《盘中餐》是一首有节律的诗，让我们在水稻的成长中觉得到节气的主要。打我记事开始，每年清明就能听见祖母反复默念，“清明前后，种瓜点豆”。要在这个韶光种下南瓜和架豆，才能有满满的收成。否则一年的光阴很快就逝去了。在书中，哈尼族同胞也是这样的，雨水时节就开始打理稻田，惊蛰的日子在苗床上撒下稻种，立夏前后就开始把秧苗插到稻田中去。小满分蘖，大暑扬花，立秋时节已经有满满的沉甸甸谷穗了！
一年的费力劳作在秋分时节换来了奖赏——澄黄谷粒变成了喷喷鼻香的大米饭。
【内容：【第12画面】】
原文：收割下的稻谷还要好好晒干,才能长期保存。阳光残酷的晴天，家家户户都把稻谷铺在房屋周围的平地上晾晒。人们时时地用谷耙翻动，好让每一粒稻谷都能晒到太阳。
解析：
我们看到农舍都有三层。最底下一层是用来圈养畜生的，第二层是人们住的房间，最上面一层是放置农具、储藏稻谷用的。顶层一样平常都会有一个平台，是用来晾晒稻谷的。不远处，穿红衣服的小姑娘牵着一只驮着两袋稻谷的驴儿回来了。贫苦的孩子早当家一点不假，我们六七岁的孩子能做什么！
在田舍，我们还会看到很多小动物，在哺乳的黑猪妈妈和小黑猪——请宝贝们数数有几只？气概地立在栅栏上的家鸡。城里的孩子们难得一见的画面都可以在这里领略到！
这幅画面还值得一提的是，近年来由于发展旅游业，这种极具地域特色的民居，完全保留下来的已经很少很少了。
这是一个关于生命和自然的故事，一个看似不经意间讲述的故事。每个人肯定会尝到不一样的味道，每个人都会有不一样的冲动，但是大家都值得去考试测验。每个孩子都该当有机会去读这首美好的诗，每个孩子都该当有机会去听这首美好的交响乐，每个孩子都该当有机会去嚼一嚼这些情绪怪味豆，每一个孩子都该当有一把属于自己的稻穗！
毫无疑问，《盘中餐》成了我国原创图画书的骄傲，是中国图画书崛起的一个缩影。
【内容：【第13画面】】
原文：稻谷上有一层壳皮，去掉这层壳皮才能做成我们能煮来吃的大米。多年来，人们用水碾来碾米。碾好后，用风谷车把稻壳、米糠等用风吹走，把大米分离出来。
解析：
我们看到，收割下来的稻谷还不是我们日常见到的大米样子容貌。那么，稻谷还要经由若何的工序才能变成我们日常所见的白花花的大米呢？
那便是碾米、去壳啦！
这是碾米分离的作坊，给孩子讲一讲个中的构造和事理。男孩子们一定会喜好的。这个风谷车的风从那里来？一定是迁徙改变的水车形成了风力从风谷车的右侧进风来吹走稻壳和米糠的。这个科普知识是不出门的演习啊！
谁知盘中餐，粒粒皆辛劳，是大部分小孩会背的第一首古诗。你和你的孩子这次亲子阅读后，对这首诗有新的认识吗？
比较起小麦、玉米、大豆，水稻的栽种工序、田间管理、生产加工可是要繁芜和令人操心得多。既然种水稻这么辛劳为什么还要种它吃它？水稻的一颗种子种下去，秋日就能收成上百颗，原来比较起其他主食作物，种水稻的产出比还是比较可不雅观的。这也不应证了一个道理：投入多少汗水就有多少收成。而且水稻也是随意马虎生各种病，产量也与当年的天时地理条件密不可分的。可以说水稻要丰产，真是须要顺应天、地、人等多重成分的义理，这个过程不仅辛劳，还有很多人类不可控的成分，要得到一粒米可以说是真的很辛劳呢。虽然米饭色浅味淡，不正是这样才能更加衬托出菜肴的美味吗。
丰收的庆祝是古老民族内心的祈求，看老妈妈和小女孩正在制作庆丰宴的食材呢！
附图和笔墨呼应，也和下页形成了指向关系。
【内容：【第14画面】】
原文：哈尼族最大的节日“十月年”快到了:村落民们将寨子的各个角落都打扫得干干净净，家家户户都准备上各自的拿手菜，在街道上挨个摆上饭桌，大家聚在一起庆祝一年的丰收，祈求来年的安然。
解析：
末了，当然是要庆祝丰收了！
到了哈尼族最大的节日“十月年”，村落民们将寨子的各个角落都打扫得干干净净，家家户户都准备上各自的拿手菜，在街道上挨个摆上饭桌，大家聚在一起庆祝一年的丰收，祈求来年的安然。
元阳哈尼族长街宴，哈尼族衣饰，长老坐龙头，家长带小孩向长老祈福，敬酒歌，桌上的腊肉、肉圆、竹虫等当地菜色，无不表现当地真实的风土民情。
坐在宴席“龙头”的是村落里最德高望重的父老。哈尼族少数民族衣饰都被作者描摹得细致入微。
这位小女孩受到了哈尼族父老的特殊对待——夹给她适口的菜肴。据当地的习俗，父老为孩童分食是在通报好运。
还有这个胖乎乎的小男孩！
他在和我们互动呢！
还有一只小黄狗！
是田间的那只狗吗！
透过这幅画，可以带着宝贝们稍稍理解一下哈尼族风土人情，是不是会很有趣、故意义呢！
作者以10个节气点为韶光线索讲述农业生产的过程。从栽种前的农具整修到育秧、分秧、插秧再到稻穗着花、稻谷成熟、收割、晾晒，作者用细腻的图画把农业生产过程展示出来。这一幅幅生产图，是稻谷成长图，也是哈尼人的生活图，嗷嗷待哺的燕子、啄食米粒的小鸡、小满时节的秋千、大暑时节的笠帽蓑衣、立秋时候叽叽喳喳的麻雀、屋外晒太阳的母猪和猪仔，让哈尼人的生活热热闹闹。从哈尼人“十月年”的流水席可以看到，作者画图十分家心，几十号人春风得意表情互异，几十碗饭菜菜式互异。
《盘中餐》把故事为阅读推广人、幼儿和绘本馆西席、亲子游策划团队等机构，展开结合教室、生动传授教化的落地互动活动创造了有利条件。如参不雅观农耕博物馆，结合绘本上一堂农具课；挽起裤腿，下到田间的插秧体验活动；秋收时节收割稻穗，辨识谷物活动；走近梯田，上一堂“因时制宜”的地理课；诵读二十四节气，体味农耕聪慧的一堂文化课等。形式多样的农耕体验式活动，联系教室内外极大的推动了《盘中餐》的深度阅读，提升了《盘中餐》“劳动光荣，节约光荣”的社会影响力。
【内容：【第15画面】】
解析：
节气是我们先人与地皮打交道的履历，那是一个标准的活动韶光表，就像我们的课程表一样精准。节气不单单是一个个大略的名词，而是一个个鲜活的韶光信标。何时播种，何时耕耘，何时收成，都暗藏在这二十四个词汇之中。播撒希望的时节，错过了，一年的最佳韶光就错过了。我们可以从桌角找回丢失的硬币，但是我们却无法捞回那些从指缝里流淌而过的韶光。节气不仅让我们在平淡的日子里感想熏染到韶光提高的力量，而且会让我们的生活更有节奏。
春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连。秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。
二十四节气是一个非常有代价的遗产，非常值得让家里的宝贝们吟诵、记背下来。有些背过二十四节气歌的小朋友在看《盘中餐》的时候表示：咦，书里并不是每个节气都提到呀！
讲到这里，《盘中餐》关于一粒大米的故事还没有结束，文后的讲授部分笔墨，按顺序共陈设出13幅黑白画面，唯有庆丰场面不在列，并附以和原图对应的水稻成长和栽种方面的彩色知识链接，配以图画讲授，对稻谷的成长过程、水碾与风车的事情事理、稻谷的营养做了补充解释。
在原文中梯田的远景图，作者把梯田进行放大，层层平整、层层相连、层层流水就一览无余了。
原文中画面霸占绝大的空间，每一道工序的内容就不能详尽，这正是科普绘本的遗憾，作者却以此填补，太暖心了。这些知识值得大小读者一遍遍反复认知。
在时令的方框内，更加详尽时节的公历韶光和栽种的工序，还有和正文大图的页码链接。比较之下，我感想熏染到了作者的存心，由于自己干工作也是总想给读者以更大的便利和知识链接，让读者不费周折感想熏染到知识的力量。
后续几页不在解析，视读者意愿和孩子的喜好而为之了。
【内容：【第16画面】】
【内容：【第17画面】】
【内容：【第18画面】】
解析：
“作者以云南元阳梯田为背景，以二十四节气为线索，将中国最传统的水稻栽种，用风雅唯美的画面表现出来，通过图画书的办法记录描绘了我国历史悠久的农耕文明，孩子们通过阅读也能理解并体验劳动的艰辛与收成的喜悦。作品将稻谷的知识认知融入场景的描述，将自然的不雅观念融入日常生活，在祖祖辈辈通报至今的农田劳作中，我们感想熏染到与地皮的和衷共济及血脉相连，由于虔诚而朴素的尊重与热爱，《盘中餐》带给读者最深奥深厚的冲动。”这是在2017年3月19在国家图书馆举行的“原创图画书2016年度排行榜”发布会上，对名列TP10榜首的《盘中餐》宣读的推举词。
这本图画书是一部纸上的“记录片”，以二十四节气为线索，将一碗米饭的来历展现得如此神奇而俏丽，相信它一定能赢得所有孩子和大人的心。——童书推广人、红泥巴读书俱乐部创始人阿甲这样说。
中国的原创图画书在崛起，中国的原创图画书时期已经到来。中国的原创图画书有各式各样的样子容貌，《盘中餐》有着一种浓浓中国味的独特而又俏丽的样子容貌。
《盘中餐》能在中国年产2千多种原创图画书中脱颖而出，源自于它“饱含着中华精良文化的秘闻和诗性，深染着中华农耕文明的秘闻和聪慧，凸显著中华大好河山的秘闻和风采”。
“原创图画书2016年度排行榜”10部精良原创图画书入选排行榜：《盘中餐》《巴夭人的孩子》《我是老虎我怕谁》《走出森林的小红帽》《雨伞树》《奇妙的书》《豆丁要回家》《小青虫的梦》《来日诰日见》《远去的马蹄声》等。
【封底】
解析：
《盘中餐》的封底以一碗米饭结束。这是承载着满满的情怀的一碗米饭，只是想以原创绘本这种办法提醒着我们当思一粥一饭的来之不易。
这便是我想见告大朋友和小朋友们的故事，一个关于生命和自然的故事，一个看似不经意间讲述的故事。每个人肯定会尝到不一样的味道，每个人都会有不一样的冲动，但是大家都值得去考试测验。每个孩子都该当有机会去读这首美好的诗，每个孩子都该当有机会去听这首美好的交响乐，每个孩子都该当有机会去嚼一嚼这些情绪怪味豆，每一个孩子都该当有一把属于自己的稻穗！
对付我们成人来说亦是如此。我们或许已不识五谷，不能体会四季的主要意义。《盘中餐》将我们重新拉回童年，剖出内心那份难能名贵的情绪。
《盘中餐》融知识于沉着的阐述，讲述了一碗米饭的传奇来历。通过日记阐述和画面的办法为孩子们呈现了出来。
原创图画书特殊有利于培养孩子的文化味蕾，中国式童年、中国式讲述形成独特的民族绘本，孩子们在发展过程中愈加精神健旺、思想刁悍。在世界文明之林，他们会走的更远，为民族复兴做出奉献。
以上是硬封&底的全景图，一幅丰收收割的整体画卷。白云蓝天之下，黄橙橙的稻穗盛满了农人的希望。整幅画卷气势恢宏如卷，表示自然鬼斧神工之美。不要漏掉啊！
四、作者信息
于虹呈，非常尴尬的80后，实在是位常常被误认作“老于”的湘妹子。喜好繁华都邑的鼓噪多彩，也热爱偏远深山的宁静悠远。
1989年生于湖南衡阳。2011年毕业于中心美术学院城市设计绘本事情室，2012年赴英国攻读硕士学位，学习插画和版画，毕业后全职致力于中国原创绘本的创作和创新。著有原创首绘《梁山伯与祝英台》（中信出版社）、《中国十二个传统节日——元宵节》（贵州公民出版社），被北京青年报选为“2015青阅读年度新人”。现居北京。
她的第二本原创绘本便是我们本日要先容的《盘中餐》，让她摘得了2016年博洛尼亚童书展精良作品奖。博洛尼亚插画展插画奖耶！
它可是号称是插画界的“奥斯卡奖”呢！
《盘中餐》创作的源头是2013年末，作者百口客岁夜理度假，一家人兴起要做马车游览田园景致，坐在马车颠颠颤颤地穿梭在野外间，看到很多农人弯腰在自家的一亩三分地里除草、收菜，有些稻田里立着一丛丛系缚好的稻秆，想起自己常年居住的大城市，心中莫名冲动。心想可能他们没有像大城市里人们见过那么多世面，也没有大城市里的人们的那么多“野心”，但是我可以从他们的背影中深切感想熏染到一种淡然的幸福感。我以为该当要为农人画一部绘本。可是画什么，怎么画一下子困扰了我。就在马车颠颤得我精神恍惚的时候，溘然想起很小的时候面对一碗白米饭引发的疑问和想像，于是我决定画一本米饭是怎么得来的书。
创作《盘中餐》绘本的时候，她就专门到云南元阳梯田采风，租住在当地的田舍，一住便是两年。她随着农人耕种的步调，和他们一同下地，播种、翻耕、插秧、收割……她都逐一体验，悉心记录，个中经历了费力，乃至危险，也有难得的影象，便是有这些采风经历为根本，才创作出了本日这本精良的原创绘本《盘中餐》。
