立夏交节韶光为每年公历5月5日至7日，此时北斗星斗柄指向东南方。按照《历书》记载：“斗指东南，维为立夏，万物至此皆终年夜，故名立夏也。”
立夏一至，春天作别，植物茁壮繁茂，季候水果登场。对崇尚自然的中国人来说，春天可以“游目骋怀”，极视听之娱；立夏则是“红了樱桃，绿了芭蕉”的好时节，可以尝尽鲜美。
江南民间饮食中，有“立夏尝三鲜”的饮食习俗，樱桃、枇杷、青梅成熟上市，既挑动了人们的味蕾，也触动了文人雅士的情怀。在古诗词中，不乏立夏时节的三鲜之作，寄托了惜春盼夏的神思，留敕令人回味悠长佳作，不妨一赏。
“诗圣”杜甫爱枇杷：枇杷树树喷鼻香
先说枇杷。
枇杷，产自我国，栽种历史非常悠久。在暮春初夏成熟，秋冬交替着花，四季皆有可不雅观，被誉为“果木中独备四季之气者”，不仅食之甘甜，更有润肺止咳之效。
唐代诗圣杜甫在成都草堂曾作《田舍》，描述了初夏田园水乡气息的夕阳景物图。“田舍清江曲，柴门古道旁。草深迷市井，地僻
南宋墨客戴复古在《初夏游张园》中写道：“乳鸭池塘水浅深，熟梅景象半晴阴。东园载酒西园醉，摘尽枇杷一树金。”戴复古笔下，梅子成熟时节，初夏宜人景象，与朋侪在张园宴饮一醉，园子里枇杷颗颗饱满，金黄灿灿，望之垂涎欲滴，如一树的金子。墨客酒后摘下品尝，品味初夏之鲜，别有一番风味。戴复古生平足迹遍及富余的江南之地，用“一树金”的枇杷表达生活之乐，幸福感跃然纸上。
“帝师”晏殊好青梅：青梅煮酒斗时新
再说青梅。
北宋名臣寇准也是墨客，他作《踏莎行·春暮》，便以青梅入词，“春色将阑，莺声渐老，红英落尽青梅小。画堂人静雨蒙蒙，屏山半掩余喷鼻香袅。”在寇准笔下，春色将尽，莺歌燕语不再，红花落尽，青梅在枝。初夏时节，窗外濛濛小雨，一位瘦削女子独立画堂内，屋内屏风半掩，缕缕沉喷鼻香从屏风后袅袅飘散，颇有几分悠远迷人意境。这首诗闺怨词，表面写女子伤春思人愁绪，实则是寇准被贬青州知府，仕途受挫后的感情抒发。个中，“青梅”“莺声”“红英”三物，将暮春初夏特点刻画入木三分。
作为宋仁宗的“帝师”，晏殊对付青梅也有描写，他在《诉衷情·青梅煮酒斗时新》中曾提及：“青梅煮酒斗时新。景象欲残春。东城南陌花下，逢著意中人”。此词以“青梅煮酒斗时新”开篇，表达了“青梅煮酒，好趁季候”的宋时习俗。立夏时节，古人以青梅煮酒饮之，取其新酸醒胃，是为一种风尚。
不仅诗词，元末罗贯中小说《三国演义》中曹操与刘备煮酒论英雄，也记录了初夏饮青梅酒习俗：“随至小亭，已设樽俎：盘置青梅，一樽煮酒。二人对坐，开怀畅饮……今天下英雄，惟使君与操耳”。
古人青梅之好，可见一斑。
“樱桃进士”蒋捷：红了樱桃，绿了芭蕉
还说樱桃。
南宋词人蒋捷被称为“樱桃进士”，一则由于他20岁便高中南宋进士，二来他以一句“红了樱桃”被人记住。
先看看这首《一剪梅·舟过吴江》，“一片春愁待酒浇。江上舟摇，楼上帘招。秋娘渡与泰娘桥，风又飘飘，雨又萧萧。何日归家洗客袍？银字笙调，心字喷鼻香烧。流光随意马虎把人抛，红了樱桃，绿了芭蕉。”
蒋捷处于宋元交替的时期巨变中，贰心怀宋亡之痛，终生不仕，以诗词抒发胸臆。这首一剪梅，表达了作者初夏时节，船至太湖东岸吴江途中，倦
立夏时节，樱桃好吃，文人大家也难以免俗。唐代墨客项斯笔下《欲别》便有樱桃之赞，“花时人欲别，逐日醉樱桃。买酒金钱尽，弹筝玉指劳”。宋代文豪苏轼也赋诗樱桃，“独绕樱桃树，酒醒喉肺干。莫除枝上露，从向口中传”。
立夏之际，不妨伴着古诗词，品尝枇杷、青梅、樱桃之鲜，体味传统文化之美，确是一桩乐事。
作者：陈城
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