鸡一贯被誉为“五德之禽”，这个典故出自西汉韩婴的《韩诗外传》。春秋期间的田饶侍奉鲁国的国君哀公，但是不被重视。田饶对哀公说：“我将要离开您了，象黄鹄（鸟名）那样远飞。”哀公问：“什么意思啊？”田饶说：“君独不见夫鸡乎！
首戴冠者，文也；足搏距者，武也；敌在前敢斗者，勇也；得食相告，仁也；守夜不失落时，信也。鸡有此五德，君犹日瀹而食之者，何也？则以其所从来者近也。夫黄鹄一举千里，止君园池，食君鱼鳖，啄君黍粱，无此五者，君犹贵之，以其所从来者远矣。臣将去君，黄鹄举矣！
”意思是：您难道没瞥见那鸡吗？头上戴着冠，这是有文采；脚后面有距（鸡脚后突出的似脚趾），这是有武勇；仇敌在面，它敢前去打斗，这是年夜胆；瞥见食品呼唤别的伙伴，这是有仁德；守夜不会忘却报时，这是取信誉。鸡虽然有这五种优点，您还是每天用它煮汤喝，为什么呢？由于它们离得很近啊。而黄鹄一飞千里远，落到您的园林池塘中，吃您的鱼鳖，啄食您的豆粟作物，也没有那五种优点，您还是看重它，缘故原由是它来自远方。我将要离开您了，象黄鹄那样远飞。
田饶此后去了燕国，被委任为相国。三年之间，燕国大治，国家里没有盗贼，这时鲁哀公只能后悔了。鸡从此被视为拥有文、武、勇、仁、信五种风致的动物。
晓 窗
清·魏源
少闻鸡声眠，老听鸡声起。
千古万代人，消磨数声里。
题《百鸡图》
清·乾隆
走来一只又一只，三四五六七八只。
凤凰何少尔何多，啄尽人间千万石。
金鸡报晓
明·朱元璋
鸡叫一声撅一撅，鸡叫两声撅两撅。
三声唤出扶桑来，扫退残星与晓月。
鸡
清·袁枚
养鸡纵鸡食，鸡肥乃烹之。
主人计固佳，不可与鸡知。
鸡
唐·崔道融
买得晨鸡共鸡语，常时不用等闲鸣。
深山月黑风雨夜，欲近晓天啼一声。
鸡
宋·释智圆
檐前栖息傍蒿丛，风雨司晨尔有功。
鹦鹉无能凭佞舌，侯门翻得养金笼。
鸡
宋·张继先
鸡德灵居五，峨冠凤彩新。
五更大张口，唤醒梦中人。
题金鸡报晓图
明·唐寅
其一
武距文冠五色翎，一声啼散满天星。
铜壶玉漏金门下，多少王侯勒马听。
其二
头上红冠不用裁，全身洁白走将来。
平生不敢轻言语，一叫千门万户开。
其 三
血染冠头锦做翎，昂昂气候羽毛新。
大明门外朝天客，立马先听第一声。
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