蒜薹

一、含义差异：薹之味美，苔之活气首先，咱们来说说“薹”（tái）。这个字啊，一听就让人遐想到餐桌上的美味。没错，它紧张指蒜、韭菜、油菜这些蔬菜长到一定阶段时，从中心冒出的那根苗条的茎。这茎啊，顶上着花结实，嫩的时候摘下来，那...

夏天快到了，初夏的样子，我以为便是一片片蒜田里碧绿碧绿的蒜薹；初夏的味道，宛若蒜薹那清脆脆、甜辣辣的滋味。一位老乡的打油诗写得形象：“一尺碧绿一尺长，大蒜便是它亲娘。清脆适口回味久，取名蒜薹隽誉扬。”蒜薹又称蒜毫，为返青的蒜...