魏征生活特殊大略朴素，除了事情险些没有任何业余爱好，齐心专心想把李世民打造成千古名君。唯一的嗜好便是喜好吃醋芹，便是醋腌芹菜。李世民听说之后就请魏征用饭，主食还没上来魏征就把两盘醋芹干掉了。魏征李世民很高兴，说道，你这个羊鼻子被我抓到短处了吧。魏征说我平时没啥爱好，就喜好在事情中探求乐趣。也便是好这一口。李世民听了非常冲动。
实在魏征还会造酒，葡萄酒酿的特殊好，以醽醁、翠涛两种名酒最为珍奇，将这两种酒置于罐中贮藏，十年不会腐坏。李世民喝了之后非常高兴，赐了魏征一首诗：醽醁胜兰生，翠涛过玉薤。千日醉不醒，十年味不败。兰生酒又称\公众百末旨酒\"大众，意为\"大众百花所酿之酒\公众，是汉武帝时宫中名酒。玉薤是隋炀帝时宫中名酒。唐人的酒一样平常都是米酒，酒精含量不高，现酿现饮，不易长久贮存，但是魏徵造的葡萄酒却酒精含量很高，随意马虎醉人且能贮存长久。王之涣有诗，葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶立时催。醉卧疆场君莫笑，古来征战几人回？
魏征病重，李世民亲自去家探望慰问，还当场拍板要把公主嫁给他儿子，结为亲家。魏征去世后，李世民相称悲痛，跟人说，以铜为镜，可以正衣冠。以史为镜，可以知兴替。以人为镜，可以明得失落。魏征便是我的一壁镜子。现在我的镜子没有了，我该怎么办。魏征出丧，李世民没有亲自去送，登楼了望而回，作诗一首以作祭奠：阊阖总金鞍，上林移玉辇。野郊怆新别，河桥非旧饯。惨日映峰沉，愁云随盖转。哀笳时断续，悲旌乍舒卷。望望情何极，浪浪泪空泫。无复当年人，芳春共谁遣。
说实话在历代帝王中李世民的诗写的还是蛮不错的，沉郁霸气，文如其人。野郊怆新别，河桥非旧饯。无复当年人，芳春共谁遣。就这几句不亚于盛唐那些出名大墨客的送别诗。曾经那个最能给我提见地让我改正缺陷缺点的人就这么走了，往后的悠远岁月你让我一个人怎么过。没过多久李世民帅军征伐辽东大败而还，自己还受了箭伤，跟人说，如果魏征还活着，我不至于有此一行。
可是就在他说这话之前的不永劫光，他早就派人把魏征墓碑扑倒，把魏征的棺材毁坏。原来魏征去世后没几天侯君集和李承乾造反案发，有关部门找到了当年魏征和侯君集交通的证据，魏征还曾向李世民推举侯君集当宰相。于是李世民认定魏征是太子一党，特殊生气，公主也不嫁给魏征儿子了，还把魏征墓碑扑倒棺材毁坏。如果魏征活到李承乾造反案发，估计能不能全身而退都是问题。
