杨万里是南宋著名文学家、墨客，与陆游、尤袤、范成大并称“南宋四大家”（又称作“复兴四大墨客”）。由于宋光宗曾为其亲书“诚斋”二字，故学者称其为“诚斋师长西席”。 杨万里生平作诗两万多首，传世作品有四千二百首，被誉为一代诗宗。他创造了措辞浅近明白、清新自然、富有诙谐情趣的“诚斋体”。杨万里的诗歌大多描写自然景物，并且以此见长。他也有不少反响民间疾苦、抒发爱国情怀的作品。著有《诚斋集》等。
文人墨客们对付美食，从来不吝啬笔墨，关于美食的一篇篇诗词文赋，一幅幅字画作品，自此就流传于世。杨万里也写下为数不少的关于美食的诗。
美食与美诗，倒也是形影相随，不离不弃呢。杨万里曾写过一组关于菜肴与水果的《德远叔坐上赋肴核》。这一组诗共八首，看题目像是即席赋得，分别吟咏了糟蟹、牛尾狸、蔊菜、蜜金橘、藕、人面子、糖霜、银杏等八种美食。一下子写了八首美食诗，真是诗情满满、才华横溢啊。第三首中所写的蔊菜：“齑臼文辞粲作辛，子牙为祖芥为孙。劝君莫谒独醒客，只谒高阳社里人”，是一种味道辛辣的野菜，宋代不少墨客曾写诗吟咏，朱熹就特殊钟情蔊菜，并写诗赞颂它：小草有真性，托根寒涧幽。除了这一首外，关于蔊菜的诗歌，杨万里还写过好几首，还曾经把这种野菜栽种在自家的菜园里，看来，杨万里也是特殊嗜好这种辛辣的蔊菜的。
“何家笼饼须十字，萧家炊饼须四破。老夫饥来不可那，只要鹘仑吞一个。”这是杨万里的《食蒸饼作》一诗。不过是吃了一顿美味的蒸饼，就诗情洋溢起来，就挥毫写下了一首。看来，对付美食，杨万里也是从来不吝啬笔墨的啊。
“削成琼叶片，嚼作雪花声”。有一个针言叫玉树琼枝，那是很美切实其实是美到极致的树木形象了吧，这琼叶片，自然也是极美的了。雪花声，是天籁之声，也是极其美的，记得有一首曲子，开头便是簌簌的落雪声。那么，我们的杨万里大墨客吃了什么东西，用了这么美好的诗句来抒怀了？这诗句出自杨万里的《炙蒸饼》，看题目就知道，原来，我们的墨客吃的是炙烤了的蒸饼啊！
墨客吃货的想象力，不能不让人佩服。
笋子和蕨菜，是山野的季候美味，但也说不上多么宝贵，特殊是在南方一些竹林茂密的地方，笋子也是稀松平常的菜蔬了，杨万里第一次吃到笋子和蕨菜，也兴兴头头地来上一首：“庖凤烹龙世浪传，猩唇熊掌我无缘。只逢笋蕨杯盘日，便是山林富贵天。”还说只要饭桌上的盘子里有笋子和蕨菜，便是山林的富贵天。杨万里为官清正廉明，不扰百姓，不贪钱物，听说在他任职江东转运副使任满时，应有余钱万缗，他却全部弃之于官库，一文不取而归。退休南溪之上，自家老屋一隅，仅避风雨。当时的墨客徐矶就写诗夸奖杨万里：“清得门如水，贫惟带有金”（《投杨诚斋》），正是他清贫生平的真实写照。杨万里历经宋代四朝，虽然始终没有得到重用，但也曾经任过不低的职位，而且在官场上也算是善始善终，并且活到八十高龄。以杨万里的官场资历和著名墨客的身份，他想要得到财富，积累财富，是并不困难的。
梅花是我国的传统名花，也是诗文字画中的经典名花，爱梅咏梅的人，历朝历代以来，数不胜数。梅也是药食两用的花，药用以白梅为主，有除烦安神、止渴生津、疏肝解郁、理气和胃等的功用。杨万里最喜好用鲜梅花蘸着蜂蜜食用，并写下精美的诗篇，个中《庆长叔招饮》诗里写道：“南烹北果聚君家，象箸水盘物物佳。只有蔗霜分不开，老夫自要嚼梅花。”杨万里真会享受啊，嚼着芳香清甜的梅花，可是真正体会到齿颊留喷鼻香的美妙了。读着杨万里的诗句，我也在琢磨，热爱美食的人，都是热爱生活的人吧，也都是心怀美好的人吧。
鲈鱼和莼菜，都是名头很大的菜，鲈鱼被誉为“江南第一鱼”，价格大概要贵重一些，莼菜是水生的菜蔬，虽然名头大，但在当地也算是普通菜蔬。杨万里的一首《鲈鱼》写得颇故意思：“两年三度过垂虹，每过垂虹每雪中。要与鲈鱼偿旧债，不应张翰独秋风。买来一尾那嫌少，尚有杯羹慰老穷。秪是蒪丝无觅处，仰天算夜笑笑天公。”墨客清贫，虽然只买了一条鲈鱼尝鲜，可以做成鱼羹，可是那莼菜丝是没法觅到了，由于季候不到，却自足自适，也自我安慰，自我解嘲，读来有种安贫乐道的精神，怎么觉得还有种革命的乐不雅观主义精神呢！
墨客写美食，有时并不仅仅是写美食，不管是故意，还是无意，诗里流露出的是他们为人处世的态度，是他们对待美食的品位，以及对待美食的一种高境界、大境界。读着杨万里的一首首抒写美食的佳作，仿佛也在体悟着墨客的吃情人生。
壹点号雨兰诗文字画
