儒家有云：君子远庖厨！
古时候文人每每自矜于士族君子的身份，而对庖厨烹饪之事不屑一顾，唯独苏东坡是个例外。他不仅饕餮好吃，且懂吃会吃、能下厨烹饪调制美食。因而古代才名广播者比比皆是，而“吃名”流芳者只有苏东坡一人而已。
如今世间所流传的东坡肉、东坡豆腐、东坡鱼、东坡蜜酒、东坡羹等等美食苏东坡所发明的。比如东坡肉，他还专门为此写了一首《猪肉颂》，不仅使美食登上文学殿堂，而且诗中还写出烹饪方法，使得东坡肉广为流传。
苏东坡不仅仅会烹饪，而且很懂吃。他生平坎坷，曾被贬在多地任职，每至一地就遍寻当地美食，吃完后还会作诗填词赋以赞颂之词。尤其是他经历乌台诗案后，被贬至南方的黄州、惠州等地，对南方的各种水果特殊钟爱，乃至赋诗曰“不辞长作岭南人”。
个中，苏东坡对柑橘尤其钟爱，他曾写过一首《春景》道：“一年好景君须记，最是橙黄橘绿时”！
这还单单是借橙橘之色写景。而下面这两首《浣溪沙》便是写他吃橘子的感想熏染了，且来逐一欣赏：
北宋·苏轼
几共查梨到雪霜，一经题品便生光，木奴何处避雌黄。
北客有来初未识，南金无价喜新尝，含滋嚼句齿牙喷鼻香。
这首词开篇两句就先拿山楂和梨子来比拟，衬托橘子傲雪凌霜的崇高品质。如此精良的品质，一经文人品鉴，便更添光彩，岂不闻古有屈原《橘颂》流芳百世！
然而橘子这样有色有味孤傲的水果，依然逃不过众人贬责，之以是被人贬责，源于它是生于山间的“木奴”！
下阕重在描写橘子的滋味，“北客有来初未识，南金无价喜新尝”，先写北方人对橘子初不相识，却是为了衬托“南金无价”的橘子在人们心中的代价！
一句“含滋嚼句齿牙喷鼻香”描摹橘子在口中溢汁流喷鼻香的滋味，愈加渲染出橘子的内在美！
再来看苏东坡的第二首咏橘词：
浣溪沙·咏橘北宋·苏轼
菊暗荷枯一夜霜。新苞绿叶照林光。竹篱茅舍出青黄。
喷鼻香雾噀人惊半破，清泉流齿怯初尝。吴姬三日手犹喷鼻香。
前一首《浣溪沙》咏橘细腻轻快，而这第二首《浣溪沙》咏橘则惊艳真切。上阕与前一首大同小异，都是描写橘子傲雪凌霜的品质和美感，深秋时节，菊花、荷花已枯萎，只有橘子的橙黄与绿叶相映，光亮可人。
而下阕则是重点描摹橘子入口的滋味：“喷鼻香雾噀人惊半破，清泉流齿怯初尝”！
剥开橘子皮时，那皮间芳香的汁水喷溅如雾，一瓣入口品尝，橘子的汁水在齿舌间如泉水般流淌。一“惊”一“怯”，描摹出初尝橘子的神态，可谓真切而惊艳。扫尾一句“吴姬三日手犹喷鼻香”，更将橘子的芳香描写得悠长不绝，令人回味不已。
这两首咏橘词虽然比较冷门，却形神兼备，既描摹出橘子的外在色彩、内在滋味，又表现出橘傲雪凌霜的孤傲品质，也只有苏东坡这样的“吃货”，能将一种水果写得如此有滋有味！
苏东坡之好吃，从这两首《浣溪沙》中也可见一斑！
