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“春雨原春清谷天”，
立春，为二十四节气之首。
万物自此而萌，
统统将迎来崭新的开始。
立春物候
《礼记·月令》曰：“（孟春之月）东风解冻，蛰虫始振，鱼上冰，獭祭鱼，鸿雁来”。 冬日盛寒，鱼伏水下，春日阳气上升，鱼游水上，近于未溶碎冰，故以“鱼上冰”代称早春季候。
立春三候：
一候东风解冻。立春时，东风徐来，大地解冻。
二候蜇虫始振。五日后，蛰居虫类，逐渐清醒。
三候鱼陟负冰。再五日，河冰始化，鱼游水面。
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立春节俗
立春节俗很多，南北略有不同，个中鞭春、咬春、踏春、祭春是比较有代表性的习俗。
鞭春，即打春牛、鞭春牛，立春日将泥塑春牛打碎，提醒农夫春天已到，应不违农时, 及时播种，以保丰收。
咬春，春日菜蔬新萌，人们制春饼、赠春盘、食春菜，以迎春庆春。
踏春，春到人间草木知，立春后，花开日暖，人们相携出游，濡沐春光。
祭春，民间崇奉浩瀚，立春祭春神、太岁、地皮等众神，以求风调雨顺、福寿吉祥。
踏春丨图片来源于网络
立春饮食
民以食为天，春日的吃食总带着生脆的爽利，叫人生出一种从口腹到精神的意气。个中 春盘、春饼、春卷是有代表性的食品。又因形式、食材类似，常常混称。
春盘，"春日春盘细生菜”，春盘取生菜瓜果饼糖置盘中，可以自食迎春，亦宜馈送亲友。
春饼，和面烙制薄饼，卷春菜而食。薄饼的面喷鼻香和着春菜的鲜脆，清新适口，令人生爽气。
春卷，元代已有将春饼卷裹馅料油炸后食用的记载。薄皮裹芽菜、韭菜、豆腐干，笋丝、葱花、韭黄，肉丝、虾仁、冬菇等，微火油炸至金黄，外酥内嫩，别有风味。
春饼丨图片来源于网络
立春诗询
春天，从头到脚都是新的，引人怜爱。然而在墨客，也有伤春悲秋的传统。于是立春的韵味 便丰满起来。
立春曰晨起对积雪
张九龄
忽对林亭雪，瑶华处处开。
今年迎气始，昨夜伴春回。
玉润窗前竹，花繁院里梅。
东郊斋祭所，应见五神来。
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立春
杜甫
春日春盘细生菜，忽忆两京梅发时。盘出高门行白玉，菜传纤手送青丝。巫峡寒江那对眼，杜陵远客不胜悲。此身未知归定处，呼儿觅纸一题诗。
立春
刘长卿
谁家仲春煮新丝，一江黄鲫应不识。嫡倘或桃李晓，莫问老梅知不知。
立春后五日
白居易
立春后五日，春态纷婀娜。
白日斜渐长，碧云低欲堕。
残冰坼玉片，新萼排红颗。
遇物尽欣欣，爱春非独我。
迎芳后园立，就暖前檐坐。
还有惆怅心，欲别红炉火。
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白日斜渐长, 残冰圻玉片, 遇物尽欣欣, 迎芳后园立, 还有惆怅心, 碧云低欲堕。 新萼排红颗。 爱春非独我。 就暖前檐坐。 欲别红炉火。
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京中正月七日立春
罗隐
一二三四五六七，万木生芽是今日。
远天归雁拂云飞，近水游鱼进冰出。
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立春偶成
张拭
律回岁晚冰霜少，春到人间草木知。便觉面前买卖满，东风吹水绿参差。
立春
白玉蟾
东风吹散梅梢雪，一夜挽回天下春。从此阳春应有脚，百花富贵草精神。
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汉宫春·立春曰
辛弃疾
春已归来，看美人头上，袅袅春幡。无端风雨，未肯收尽余寒。年时燕子，料今宵梦到西园。浑未办，黄柑荐酒，更传青韭堆盘？
却笑东风，从此便薰梅染柳，更没些闲。闲时又来镜里，转变朱颜.清愁不断，问何人会解连环？恐怕见花着花落，朝来塞雁先还.
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立春日
王冕
葭吹六管动飞灰，便觉春从地底回。
草木一时买卖动，关河万里冻云开。
宁须生菜传纤手，且引东风入瓦杯。
天北天南问音信，故人何处寄寒梅？
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