固然有此辩论，却足以见得饺子对人们饮食习气的影响，已经到了根深蒂固的程度。皮薄馅大，营养丰富的饺子已然是远行游子影象中熟习的味道，是妈妈的爱和温暖的家的完美代言。
本日我们要读到的是关于饺子的一首诗。这首诗的年份与写诗的人虽无从查证，却字字句句都描述出了一副最美的饺子图，至今未见有其余的饺子诗将其超越。
让我们来品一品：
《饺子》
素衣台案前，巧手赛天工。
雪花纷飞舞，皎月平空现。
净水飘芙蓉，元宝落玉盘。
饕餮世间味，最是此物鲜。
春节是我国最具传统意味的主要节日，在这天，百口团圆一齐动手包饺子，是必不可少的环节之一。吃饺子，则是祈福来年大吉大利，财运亨通。这首无名氏的五言律诗，把包饺子和吃饺子的意境都写到了淋漓尽致地高度。
首句不押韵，写包饺子的场景。穿着干净的衣服坐在台案前，一双捏饺子的手机动得犹如拥有邪术一样平常。见过包饺子的人都知道，擀皮、装馅、捏成饺子形状，这些动作必须要一气呵成，要想把饺子包得都雅又精细，没有一番功夫却是弗成。此处的“赛”字很好地诠释了包饺子的人动作的娴熟与幽美。
第二句描写环境。大年三十的夜晚，屋外雪花纷纭扬扬地飘洒着,而桌上的饺子皮却像一轮轮圆月那般皎洁。春节时候，属一年四季中最冷的数九寒天。可再冷的景象也阻挡不了屋内一家人的欢声笑语，和锅里饺子的热气腾腾。
第三句写饺子的形。饺子像漂浮在水面的芙蓉花一样俏丽，盛在如白玉般的盘中，又像堆满了银元宝一样平常。这一句意象描写，仿佛让人有身临其境之感，用“芙蓉”和“元宝”形象地描述出了饺子的颜色和形状。
第四句写饺子的味道。无论世间有多少山珍海味，都抵不过这一盘饺子的鲜美适口。“饕餮”，是古时神话中一种饕餮的凶兽，用在此处暗示世上的珍馐佳肴极致的味道。这一句落笔将饺子的意象从形进一步升华到味，用一个“鲜”字将饺子的美味表达到了极致。
纵不雅观这首诗，虽然没有华美的词华，用意也很大略，但却字里行间全是饺子的气息。这首诗意境深远，读后有让人不克不及自休之感。饺子这样朴素的美食，并非权贵人家专属的龙肝凤髓，更多的是街头巷尾随处可见的普通之物。可一盘盘小小的饺子，是每个家庭温馨和蔼的象征，也成为了太多人念念不忘的家的味道。无怪乎这首无名氏的诗能位居饺子诗中的俊彦之列，足见人们对饺子的喜好程度之高了。
