吴重生/文
惜食，珍惜粮食，对付经历过大饥荒的人来说，便是一种深入骨髓里的自觉，根本无需人教的。然而，对付“在蜜罐里泡大的孩子”来说，大多不知惜食为何物，还是值得负责说道说道的。
很多儿童都会背古诗“锄禾日当午，汗滴禾下土；谁知盘中餐，粒粒皆辛劳”，但是，为什么会“粒粒皆辛劳”？却很少有人能说出以是然来。究其缘故原由，是由于缺少农事体验，想象不出“锄禾日当午”的真实场景。
古人有联云“惜食惜衣，非为惜财缘惜福；求名求利，但须求己莫求人。”意思是说，珍惜衣食不但是为了珍惜钱财，更主要的缘由是为了珍惜福分；追求名利无可厚非，但要依赖自己的艰巨努力，通过正当的路子来得到，不须要求人。
导致青少年对摧残浪费蹂躏粮食的行为不以为然、习以为常的缘故原由是多方面的，关键是他们没有饿肚皮的经历。而承担着教诲职责的社会、学校和家庭则长期忽略了“惜食教诲”。
“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”——《朱子家训》中有很多古人的聪慧，可惜现在已不哀求孩子们从小背诵了。为什么要惜食？实在不仅仅是为了节约粮食，还由于“惜”字背后有乾坤。诸葛亮在《诫子书》中明确提出了“俭以养德”的教诲不雅观，认为节俭有助于养成朴实勤恳的德行和操守。
惜时和惜福有着直接的关联。有的年轻人很聪明，通过电商平台，在学习之余，动动鼠标，就可以轻轻松松地赢利。他们每每会认为“我花自己的钱买吃的，吃不掉就扔了，谁管得着？”实在，这是认知上的一个误区。钱是你的没错，但资源是社会的。你摧残浪费蹂躏了社会的资源，就该当受到训斥。
古人将“惜食”和“惜福”并列，是含有深意的。任何一种食品，都蕴含着日月之精华、自然之恩赐，都是劳动所得。人，贵为万物之灵，没有食品则无法生存。由此可见，食品与人有恩。吃了饭，剩下一半，说自己吃饱了，扔下碗筷走人，让家人或食堂事情职员来帮你“整顿残局”。这表面上看，是摧残浪费蹂躏粮食，不珍惜劳动成果，实质上既是对他人的不尊重，也是对自身福报的忽略。
为什么要加强对孩子的惜食教诲？是由于懂得惜食的孩子，才会真正明白父母含辛茹苦养活自己读书是多么的不随意马虎，才会懂得万物有灵，一颗米、一片瓜、一块肉，凝聚着长辈的爱和温暖，寄托着家国的希望和未来，不可轻言丢弃。懂得惜食的孩子，会持家，会顾家，干事有操持，有章法，更主要的是，会顾及他人感想熏染。
老一辈人有一个习气：倘若用饭时欠妥心把米饭掉到桌上了，会立时捡起来吃掉。米粒背后连着老百姓朴素的惜福不雅观，是中华民族传统美德的一种无声表示。陶行知师长西席说“生活即教诲”。幼儿期间的教诲非常主要，很多行为习气每每在幼儿期间就养成，并影响终生。家长送孩子上幼儿园，不要过于关心孩子会识多少字，算多少道数学题，而更该当关注孩子干事是否有条理，午餐时是否老剩饭？跟其他小朋友之间能否友好相处？
家乡父母官今晨来电奉告，浦江安然中央幼儿园将于今年9月开园，嘱我寄语一二。我想说的是：与人为善和助人为乐，是人格塑造的最要紧处。教会孩子爱惜粮食，比教授他们文化主要；教会孩子懂得戴德，比教会他们才艺主要；教导孩子保重生命，比教授他们知识主要。家长期盼孩子安然一世，快乐生平，“安然”二字值千金，幼儿园既以“安然”为名，就该当高擎“安然”大旗，勾引小朋友们爱惜粮食，严防“病从口入”。
2022年6月8日中午12时写于北京
