公元前180年的正月十五，汉文帝刘恒登基大赦天下。往后每到元月十五，天子都要出宫嬉戏，张灯结彩，与民同乐。和其他传统节日强调“阖家团圆”不同，元宵节更强调“普天同庆”。元宵之夜，大街小巷张灯结彩。人们赏花灯，猜字谜，将从除夕开始延续的庆祝活动，推向又一个高潮，成为世代相沿的习俗。
元宵节，又称上元节、小正月、元夕或灯节，是春节之后的第一个主要节日，是中国亦是汉字文化圈的地区和外洋华人的传统节日之一。
元宵节，是每年的正月十五。在古代，“元”是第一的意思，“宵”是夜的意思，正月十五是一年中第一个月圆之夜，以是叫“元宵节”。
元宵节吃的这种特定食品，北方人称元宵，在南方则称汤圆。三山道医表示，不论是元宵还是汤圆，这些名字与“团圆”音近，取团圆和美之意，又逢十五月圆之夜，象征百口人团团圆圆，和蔼幸福，人们也以此来怀念离去的亲人，寄托了对未来生活的美好欲望。
立春乃至春季养生要看重阳气的升发，同时又要避免升发太过。为了抑制肝木旺以克制脾土，人们在春季的饮食中看重增加甘（甜）味以补脾。故而，在元宵节吃的汤圆也大都含有桂圆、芝麻、枣泥、核桃、花生、豆沙、杏仁等味美甘甜之品。
元宵时节乍暖还寒，人们仍需把稳保暖。吃元宵，除了寓意团团圆圆和圆圆满满外，还有御寒、补脾胃、益肺气之养生功效。
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