由于傣族先人以自然为家,以花草树叶为服，以是,傣族诗歌中常常涌现山水、花草、树木、日、月、星辰、风云等自然之物。傣族公民热爱自然，傣族文化是一种“绿色文化”，而在傣族生活区域涌现的大叶种茶树及日后用其茶叶所制的普洱茶，也就成为了一种绿色康健的饮品。由于傣族是一个喜好临水而居、与竹为伴的民族。
在傣族日常生活劳作过程中，伴随着饮茶的进步和制茶履历的积累，傣族创造出了其独具风格的普洱茶——普洱竹简喷鼻香茶、烤茶、煨茶以及烧茶。
竹筒茶是傣族最具特色的待客茶，傣语中称“腊朵”。而竹筒喷鼻香茶一样平常有两种做法：
当有客人来访时，主人会从竹楼边取来一截新鲜的嫩甜竹，然后采摘茶树上细嫩的一芽二叶或一芽三叶，经铁锅达成、揉捻后，装入制好的喷鼻香竹筒内,然后在火上烘烤，这种方法制成的竹筒喷鼻香茶其茶喷鼻香醇厚中透着甜竹的暗香。
而另一种制法是将晒好的干青毛茶放入小饭甄里,甄子底层事先要堆放一层用水浸透的糯米，在糯米上方要垫块纱布，放入毛茶蒸15分钟旁边，待茶叶软化、充分接管了糯米喷鼻香气后倒出，此时立即装入制好的竹简内。边装边用橄榄枝做成的木棍将竹筒内的茶叶春压紧，直至竹筒内茶叶填满舂紧为止，再用甜竹叶或草纸堵住竹筒口后,将添补好的竹筒放在三脚架上,以文火逐步烘烤,每 3~5分钟翻动竹筒1次,待竹筒由青绿变为焦黄、茶喷鼻香四溢时剖开竹筒即成。这种方法制出的竹筒喷鼻香茶，茶喷鼻香中透着甜竹的暗香和糯米喷鼻香。
待客时，主人会取出圆柱形的茶叶掰少许放入碗中,突入沸水泡5分钟即可饮用。
如果碰上一个有情趣的主人，他还会为客人献上一首傣族的“请茶歌”：
远方来的客人啊
请把澜沧江边的竹楼当成家
喝下一碗傣家的竹筒茶
你就会不渴不乏走天涯
傣族公民认为,待客之道,没有茶就不称其为礼仪。以是，傣族一段赞哈调唱道：
尊敬的客人啊
从远方来到傣家竹楼
我们用最好的糯米喷鼻香茶敬您
您就把这里当作自己的家
让“老咪涛”给您敬茶
让“小卜哨”给您舞蹈
我们大家为您祝福
傣族文化发展至今，与普洱茶密不可分。而在傣家的寓所，我们可见，傣家竹楼中的火塘一年四季火苗不断，纵然远方的客人溘然而至，也能尝到傣家独具特色的竹筒茶。
