柿子实在是太常见了，柿子树从东南亚引进到我国栽种已经有3000多年的历史，分布在我国的大部分省份，紧张产区是广西、河北、河南、陕西等，除了高寒、高海拔的西藏、新疆、内蒙古、黑龙江、吉林等地外，其他省份也有小片、零散的栽种，山村落乡里人特殊喜好在自家的房前、屋后栽种。
这便是“房前屋后挂灯笼”的喜庆景象
到了霜降节气，柿子树的叶子逐渐脱落，立冬前后，所有的树叶全部掉下，柿子树上只剩红彤彤的柿子，远远看去，彷佛树上挂满小灯笼，满树小灯笼装扮使得村落落喜庆、热闹起来，这正是“房前屋后挂灯笼”的喜庆景象。
落叶后的柿子树挂满了柿子灯笼
冬至过后，采摘过的柿子树还会挂着不少的柿子，一场场瑞雪纷飞给柿子戴上了白白的帽子，红白映衬特殊刺目耀眼；农历新春佳节期间，红彤彤的柿子灯笼与门前红红的春联相映衬，这便是新春佳节“事事顺利！
万事大吉！
喜事迎春！
”的美好愿景。
刨了皮的柿子在享受暖暖的冬日烘晒
有了3000多年历史的柿子文化，是若何与中华传统文化相领悟的呢？这里是否还有什么深层的中国含义？
一、广西红岩柿子红，房前屋后挂灯笼广西恭城莲花镇红岩村落
为了探究柿子与中华传统文化的关系及柿子文化的中国含义，特意拜访广西恭城瑶族自治县莲花镇的红岩村落。
红岩村落马头山俯视红岩村落的美景
红岩村落有着千百年来柿子栽种的优质自然条件和丰富的人文风情，在社会主义新屯子的培植中上风凸显，将柿子家当变成一张响亮的名片，红岩村落建成了广西恭城最大无公害水果生产基地，并被称为我国唯一的“月柿之乡”。
晨曦普照的红岩村落，一派秋色的景象。
红岩村落的紧张居民是瑶族同胞，他们的先民以长沙、武陵等地为居住中央，从隋唐期间开始到元、清期间，由于被歧视和躲避战火而向广东、广西、云南和贵州等地迁移，后来定居于各地的山区，因此，有“南岭无山不有瑶”的俚语。
红岩村落的梅花桩、滚水坝
瑶族衣饰的黑红比拟衬出头巾、花边和围裙的和谐美。
瑶族是我国最古老的民族之一，瑶族先辈们的山居、开垦、劳作、生活等习气，造就了瑶族公民善良、勤恳的美德；山区生活的条件艰巨，瑶族公民充分发挥了聪明才智，不但开挖了适宜栽种的梯田，而且造就了许多适宜山区栽种的作物、水果，柿子便是个中最适宜栽种的水果之一。
今年又是丰收年，柿子的挂果密度很高。
红岩村落有千百年栽种柿子的历史，村落内现存二、三百年树龄的柿子树就有近百棵，百年旁边树龄的柿子树不计其数，柿子是红岩村落的紧张农业经济水果。
制作柿饼的第一道工序便是给柿子刨皮，刨皮后的柿子才能够晒干。
晒柿子也非常讲究，有时候还须要不断翻动。
晒柿子时昼夜都晾晒，这样柿子就会接管日、月的精华，转化成美味的柿饼。
柿子的收成期是在霜降之后，秋风起，冬日干燥正是晒柿子的好机会，红岩村落每家每户开始采摘柿子，手工刨皮、上晒、压饼、打包等一道道工序摆开了阵势，整一条村落都劳碌起来，也成了喜庆的海洋。白天太阳烘晒，晚上低温霜冻，一样平常十五天旁边，红彤彤的柿子就转变成一块块美味的柿饼。
阳光烘晒的柿子每天都发生很大的变革，先由硬变软，形状也由灯笼鼓型转向饼型。
随着水分的蒸发，柿子的糖分更加浓缩。
烘晒十五天旁边，柿子蒸发大部分水分后，经由压饼工序，就成为了我们常见的柿饼。
每年的柿子收成时节，红岩村落还会举办一年一度的“金秋月柿节”，村落民们会载歌载舞欢庆丰收节，抒怀、甜美的山歌响遍全体山村落。
红岩村落村落居屋顶、天棚晒满了柿子
村落道、广场、屋顶、院子和园子等全被一簸箕一簸箕的柿子铺满了，全村落变成了小灯笼的海洋，好一番喜庆吉祥的热闹景象。
瑶池般的莲花镇
莲花镇的村落居美景
红岩村落的美景
红岩村落自然风光秀美，是喀斯特桂林山水地貌，在这里可以看到与阳朔山水不同的景致，瑶寨风雨桥、滚水坝、梅花桩和莲花河等景点，吸引了无数慕名而来的各地游客；更可以登上马头山，纵目瞭望恭城莲花镇的自然风光美景；这里已经成为了全国休闲生态农业游的典范。
红岩村落喀斯特地面风景
二、柿子与中国诗词
历史上关于柿子的诗词太多了，柿子是文人墨客寓意吉祥快意的主要元素，唐、宋、元、明、清各朝代墨客作了无数赞颂柿子的诗篇，个中就有刘禹锡、白居易、韩愈、郑谷、陆游、李白、杜甫、杜牧、范宗尹、张仲殊、陈泪、欧阳修、张蕴、韩维、苏轼、孔平仲、唐寅、李攀龙等墨客对柿子的咏赋。
立冬后，柿子树叶全部落地，剩下便是满树柿子。
古语云：
秋去冬来万物休，
唯有柿树挂灯笼。
欲问谁家怎不摘，
等到风霜甜不溜。
这首诗大家都比较熟习了，虽然作者和韶光已经无从讲求，但已经被人们历年反复传诵，诗的大意便是：秋日过去寒冬就来了，有些动物窝洞休眠度冬，有些植物落叶抵寒过冬，只有柿子树上挂满了如红灯笼似的柿子；试问这是哪户人家的柿子不摘？人家说：“经历风霜后的柿子甜而不涩”。
无公害果园的柿子个大饱满
又如《咏红柿子》
作者：唐代 刘禹锡
晓连星影出，晚带日光悬。
本因遗采掇，翻自保天年。
这首诗的大意是：描述了无意遗漏采摘的柿子在拂晓、星夜的美态，它高高挂在树上，不断接管日光的温暖，又不断接管星月的灵气，逐渐积聚了日月之精华，变成了具备颐养天年功效的好水果。
柿子采摘会特意留下一些柿子不采摘，紧张留给鸟雀吃。
又如：《游龙华寺二首》
作者：宋代 范宗尹
晓出城东路，寻僧聊避喧。
宿云开岭岫，晚稻没川原。
村落暗桑枝合，林红柿子繁。
日斜僮仆困，共喜到山门。
这首诗的大意是：墨客心里烦懑，早早出门去龙华寺找朋友聊谈天解闷；一起走来，天高气爽，看到了满田是金黄的稻谷、柿子树上挂满了柿子等等一幅幅秋日美景；边走边嬉戏可把韶光耽搁了，到达华龙寺时已经入夜了，竟想不到自己所有的烦懑都已被美美的秋色抹去了……
柿子丰收为红岩村落的瑶族人们带来幸福快乐
又如：《张明府见惠榴柿其一》
作者：明代 李攀龙
床头春酒百花喷鼻香，
醉里谁知柿子黄。
想道故人消渴久，
秋来为摘满林霜。
又如：《秋获歌》
作者：南宋 陆游
墙头累累柿子黄，
人家秋获争登场。
长碓捣珠照地光，
大甑炊玉连村落喷鼻香。
从这几首古诗可以看出：柿子在3000多年的栽种历史中，它与人们的生活息息相关，柿子不仅是人们食品的一个品种，而且具备了人们对美好生活神往的寄托。柿子，成为了古往今来秋日最美的诗词。
三、柿子与中国传统文化历代文人墨客对柿子的咏赋，让人们深刻领会柿子与中国传统文化的渊源：首先便是中华民族的善良和对生命的敬畏，再是人们对美好生活的神往和祈福。
柿子树上挂灯笼
在红岩村落嬉戏时，曾经咨询村落中老大爷：“为什么采摘完毕后的柿子树上还挂着不少柿子？”，老大爷说：“这是千百年来老祖宗留下了的家话，留下了的柿子可以喂养度冬的鸟雀。”。千百年来，中华民族无论处于何种政治、经济状态，只要有柿子树就有不摘完的柿子，这种景象在全国各地柿子产地都看能到；这便是中国传统文化中的善良和对生命的敬畏，也是人们与大自然相生与共的生存美德。
百年迈树硕果累累
再是柿子与中国传统文化的喜庆密切相连，“柿”的读音与“事”的读音一样，柿子的形状与中国灯笼的形状相似，柿子红彤彤的颜色便是中国传统文化的喜庆颜色，柿子宛如是柿子树上挂的灯笼。因此，这些关联起来，便是中国传统文化中的“事事快意”“万事大吉”“百事吉祥”的美好愿景。
事事快意
柿子大晒场
中国传统文化中还有许多与柿子干系的风尚习气，在新春佳节必备的果盘中一定会有柿饼、金桔、枣、板栗、龙眼等，寓意“百事大吉”“事事安然”；现在有些地区民间的结婚风尚中，还依然保留着在嫁娶的礼品中放有柿饼、橄榄、枣子等的习俗，寓意“事事快意”“早生贵子”。
朝阳东升
因此，柿子文化的中国含义便是：做人要勤恳、善良、原谅，对生命要敬畏；用阳光的生活态度对美好生活的期盼和神往。
用阳光的生活态度对美好生活的神往。
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