By 承味 【豆果美食官方认证达人】
用料糯米粉 500克黏米粉 100克猪油 70克糖 40克菠菜 200克豆沙 200克水 300ml陈皮 15克
做法步骤1、1、将水烧开后放入菠菜烫一下，同时将500g糯米粉和100g黏米粉进行稠浊。
2、2、将烫好的菠菜榨汁和300ml水稠浊成为菠菜汁，然后将菠菜汁和按照比例配好的面粉进行稠浊。
3、3、揉面的过程中加入猪油和糖，传统的青团的做法的确是要加入一定量的猪油和糖的。
4、4、揉好后切成一个个大概45g旁边的面团。
5、5、在面团中加入馅料（我的四种馅料分别是豆沙陈皮、谷物榴莲、紫薯蛋黄、培根金针菇），包好后，重新揉成圆形。
6、6、放在吸油纸上在蒸锅中开水后小火蒸20分钟即可。
糯米粉的营养功效
糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解浸染；糯米有收 涩浸染，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
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