——评央视大型记录片《大国粮仓》
作者：中国传媒大学电视与新闻学院教授、博士生导师王甫
十集大型记录片《大国粮仓》从民生视角出发，真实展现了老百姓的米袋子、菜篮子、饭桌子发生的巨大变革。这是一本厚重的三农历史百科全书，用宝贵的历史资料让人们看到曾经食不果腹的中国人，在新中国成立之后，从饿肚皮到吃得饱，在改革开放之后，由吃得饱到吃得好，再到本日吃得丰富，吃得营养，吃得安全，吃得绿色的变革过程。这也像一部餐饮文化的时尚手册，通过不同年事身份的普通人的经历，展示了一个个生动的美食故事。
纵不雅观中国历史，农业都是治国安邦的头等大事。“舜命后稷，食为政首”，重农思想和粮食安全已成为历朝历代发展社会思想文化的主要内容。《大国粮仓》以真实的历史回望和生动的现实不雅观照见告不雅观众，中国共产党的任务担当，始终坚持以公民为中央的发展思想和执政理念，在不同的历史期间制订了精确的方针和政策。每年，中心1号文件的发布都会引发各方关注，中心始终将三农事情放在重中之重的位置，为粮食和各种农副产品的生产奠定了基本的制度保障，使中国农业发展迎来了大好局势。
一部文学艺术品不仅能给我们带来历史的光荣与梦想，也能带来对付生活的欣赏与憧憬。此外，作为与社会形成的良性互动的话题，也会给人们带来深刻的反思与磋商。就在《大国粮仓》播放之前，“倒奶事宜”在网上发酵。如此摧残浪费蹂躏食品的行为，引来多方批评。“倒奶风波”是一个极度的个案，但它反响出某些人特殊是青少年中摧残浪费蹂躏资源、摧残浪费蹂躏粮食的普遍征象。这样的餐饮摧残浪费蹂躏征象触目惊心，令人酸心。只管我国粮食生产频年丰收，对粮食安全还是要有危急意识，环球新冠肺炎带来的影响，更是给我们敲响了警钟。
“中国以占天下9%的耕地养活了占天下20%的人口”这是记录片《大国粮仓》每一集片花的第一句话。这句话开宗明义，揭示了中国具有大国派头的社会担当，同时也昭示着地皮资源与粮食需求不平衡将是中国面临的长期寻衅。由此，行业主管、法律部门和主流媒体应相互互助，共同努力推动珍惜资源、崇尚节俭、反对摧残浪费蹂躏、传承美德的消费不雅观，让舌尖上的摧残浪费蹂躏彻底遁形。
“锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛劳。”古诗《悯农》是最成功地将餐饮用饭与风致教化结合在一起的千古佳作。用饭是每一个人最基本的最直接的物质消费和精神消费，应是品尝美食与造就美德的完美结合。《大国粮仓》不仅让我们看到了中国粮食产能的巨大提升，看到了中国饭碗的丰富与多样，看到了为了让中国人端住自己的饭碗而专一苦干的志士仁人，更让我们感悟到“一粥一饭当思来处不易，半丝半缕恒念物力维艰”的操守与自律。在吃得好吃得饱的同时，把稳节约每一粒粮食既是劳动者的本色，也是文明人的美德。
为了让14亿中国人吃饱吃好，在党和政府的领导下，一靠政策，二靠科技，三靠投入，四靠市场，有多少人“汗滴禾下土”，才有了本日丰硕的盘中餐。2021年是中国共产党成立100周年，全国公民满怀喜悦之情，共同欢迎、热烈庆祝党的百岁华诞。大型记录片《大国粮仓》，用电视措辞为古老诗词注入活力，让不雅观众从历史中汲取优秀传统，在品尝美食时不忘造就美德，珍惜粮食，珍惜当下，呼吁大家共同努力，创造一个更加美好的来日诰日。（王甫）
来源： 光明网-文艺评论频道
