以前潼关给我的印象便是一个字：乱。由于我听到的不管是真还是假八卦，描述的基本都是那里的人如何采取各种暴力手段争夺地盘挖掘金矿。乃至有段韶光我狭隘的把它和当年东莞的“黄”、瑞丽的“毒”归为一类地区。以是多年来我多次途经潼关，却从未勾留容身过。
这次国庆小长假，我们这一组永不拆伴的标配团队经由几番谈论，从省内到省外，把几条线路掰开揉碎剖析了个透，末了结合疫情防控，我们选择了灵巧机动的三省交界的潼关。这样一来，玩的兴起了，就跨过风陵渡到九毛九那边溜达溜达，看看鹳雀楼，思念一下崔莹莹，如果景象不好，我们急速掉头折返。 当然这次去潼关的主题是去品尝黄河鱼。
据在这里吃过鱼的队员讲，潼关古城下的这家鱼做得很不错，人家招牌上写的也是“三十年迈字号”。看他家的阵仗，一栋二层小楼，外加紧邻黄河边上一溜廊亭，这玩意没一定实力是整不起来的。而且他家的顾客相继而来，来晚了还要抢桌子排队，再看周边其它几家卖鱼的馆子，买卖明显有些恓惶。
由于他家买卖太好，我们的第一盘菜“凉拌萝卜缨子”在千呼万唤之后才上来。说实话，这道菜味道平平，可能是生理浸染，我总以为黄河边上风沙大，以是吃起来嘴里碜碜的。即便这样，这盘兔子最爱的食品很快就扫光了。
过了十多分钟，葱油饼夹辣子来了，我就客气了一下，等转到我跟前，已经成了这个熊样。值得一提的是人家用的是陕西特有的线线辣椒，这是一种能让痔疮复发的地域特产，以是沟子不好的同道请慎食。
接下来又是漫长的等菜，极富爱心的美女看大家饿的抓耳挠腮，就悄悄跑出去买了一袋子老潼关肉夹馍回来。
我在西安从来不吃潼关肉夹馍，由于我吃过一次，觉得极差，和西安本土的秦豫、王魁压根就不能比，关键是潼关肉夹馍用的不是白吉馍，而是类似油浸过的千层饼，腊汁肉也不喷鼻香。但是这次我吃到了正宗的老潼关肉夹馍，彻底颠覆了过去我对老潼关肉夹馍的误解，看来有些东西必须要到源产地吃啊。
黄河大鲤鱼很有名，我去河南郑州，那边的老乡都用黄河大鲤鱼招待人，用饭时老乡还喜好用筷子边抖边指着鱼与对客人说：叨叨叨，黄河大鲤鱼。
不知这次咋回事，几个人贼头贼脑嘀咕了一下子，竟然挑了一条6斤2两的黄河大草鱼。这觉得便是到了阳澄湖没吃大闸蟹，却点了一盘小龙虾。好在都是河鲜，没整一锅煮海带就很不错了。
还是吃过的队员建议“一鱼三吃”，蒜烧、红烧、炖汤。蒜烧最好吃，好吃的都忘却了拍；鱼汤也很棒，等想起来拍，也剩了底；可能是前面吃得太多太快，等红烧鱼端上来时，大家都开始谦让起来，完备不见开始的狼吞虎咽。
这中间有个小插曲，在等红烧鱼的时候，美女提出要几碗米饭泡蒜烧鱼的鱼汤，刚吃过葱油饼和肉夹馍，再来一道“鱼刺捞饭”，觉得有点力不从心，紧张是大家还想留点肚子吃红烧鱼。可是没想到几碗米饭倒进盘子里，嘁哩喀喳，又见了底。这也是导致大家吃不动红烧鱼的缘故原由之一。
一位看了我头条的朋友第二天也循迹而至来这里吃鱼，我推举他到廊亭下也来个一鱼三吃。他说潼关下雨咧，黄河边上的风跟刀子一样，亭子下根本就坐不住人，有几个执意要边吃边欣赏“黄河水滔滔”，结果还没吃完，清鼻就流的多长。
在我的脑海里，潼关彷佛还在迢遥的古代，城门下永久会矗立着一位身披战袍，手握青龙偃月刀骑在战立时气概的猛将。
潼关，一个很近觉得又很远的古城，千年来，这里演绎了太多刀光剑影的故事，如今，一碗鱼汤，一个肉夹馍，让那些曾经的金戈铁马变成了古关隘下的另一种温顺。
