走进朋侪的院子，面前一亮：紫色的豆角花纤巧地开着，晶莹剔透，艳丽妩媚。一尺多长碧绿的豆角两两成双从架棚上垂下来，清风里挨挨挤挤抖动着，如在藤上荡着秋千。没风时，似含羞的女孩，“和羞走，倚门回顾，却把青梅嗅。”（宋·李清照《点绛唇》）；赶紧躲在片片墨绿的叶子里，娴静地微笑着；好似古诗中描述的一幅画境：
绿畦过骤雨，细束小虹鲵。
锦带千条结，银刀一寸齐。
——清·吴伟业《豇豆》
朋侪这一棚豆角遮蔽的院落，夏日里便有了一袭清凉，有了一袭婉转攀绕的诗意。
豆角，学名豇豆。实在，我们这儿“豇豆”是有“菜豇豆”与“粮豇豆”之分的。李时珍《本草大纲》里便有记载：“豇豆处处三四月种之。一种蔓长丈余，一种蔓短。其叶俱今年夜末尖，嫩时可茹。其花有红、白二色。荚有白、红、紫、赤、斑驳数色，父老至二尺，嫩时充菜，老则收子。”
“粮豇豆”种在田堰地埂，藤蔓短不用搭棚架，豆荚短而粗，秋日成熟采摘只要豆粒，和绿豆、豌豆一样都是一种粮食作物；而“菜豇豆”是蔬菜，也便是“豆角”。它又分青荚、白荚、紫红荚几类。豆角的荚果苗条，肉厚脆嫩。
明代朱橚在《救荒本草》一书中说：“豇豆今处处有之，人家田园多种之，就地拖秧而生，亦延篱落。”
可见豆角在明代已经广泛栽培，并成为救荒的蔬菜之一。豆角不择土壤阵势，房前屋后、竹篱院落都可栽种。还可以和高粱、玉米等农作物间作，豆角沿高粱玉米秸秆攀援，省却了用树枝草绳搭架的功夫。一捧土，一把肥，一瓢水，再架上一根小树枝，它就茁壮成长，着花结荚。
舌吐梅仁颗，心含豆角花。
折来无处著，留取爱名嘉。
——宋·舒岳祥《咏豆蔻花》
夏日的豆角花特殊俊秀。那一朵朵紫中夹白的花儿小巧而文雅，朵朵花儿，并蒂相向，两三朵或四五朵聚一起在藤叶间尽情绽放。清风拂拂，翩跹起舞，轻盈若蝶，俏丽极了!根部最先开的花谢后，小豆荚生出。豆角边着花边结荚，花荚同株，架下面的豆荚还没长成，架上面的幼荚又露出了头，可以不间断地吃上数月。
幼荚嫩小，纤纤细细，一副弱不禁风的样子，却能在一夜之间长出好几寸；两三日不见，出脱得丰腴细长，宛若山野里走出来的清秀村落姑。宁静的清晨或傍晚，偶尔有蝴蝶飞过，蝶舞花喷鼻香，一架豆角宛如一首绸缪深情的宋词：
风敲窗，雨敲窗，窗外芭蕉云作幢，声声愁对床。
剔银缸，点银缸。梦采芙蓉隔一江，几时蝴蝶双。
——宋·程垓《长相思》
吟诗遐思，面前又好似挂着一幅齐白石的写意《豇豆螳螂》画。难怪霏霏小雨中的明代墨客吴宽，溜达庭院，喜极而吟之：
飒飒复霏霏，清晨坐掩扉。
短篱垂豆角，破壁上苔衣。
润觉琴声缓，凉惊酒力微。
客楼诗句满，未许沈郎肥。
——《次韵时旸对雨喜晴》
《广雅》里说豆荚成双成对。李时珍在《本草大纲》上也记载：“豇豆着花结荚，必两两相垂。”
豆角花荚成双成对，就有了一段俏丽的爱情传说。豆角花和荚原来是单开单生的，有一年突发大水，一位姑娘在河湄摘豆角时，溘然看到一个小伙子抱着一根木棒在大水里漂浮。姑娘不顾自身安危将小伙子从波浪中救起。姑娘给晕厥不醒的小伙子喂饭时，只好将豆角嚼烂，口对口地喂他，小伙子很快就规复了康健。姑娘的善心冲动了地皮神，他为两个年轻人牵起红线喜结良缘。从此之后，豆角就并蒂对生了。
儿时缺衣少食，影象里的豆角没有如今这般诗情画意。瓜菜半年粮的时期，豆角疗饥救灾。
朱橚在《救荒本草》里就说：“（豆角）救饥：采嫩苗叶炸熟，油盐调食。角嫩时，采角食之，亦可做菜食。豆熟时打取豆食之。”
豆角长到一尺多长、小拇指般粗细时，母亲便会从豆角架上摘下来，用手掰成寸把长一小段一小段的。把花生米或黄豆粒用石碓舂碎，烧热油锅，倒入洗净焯水的豆角和花生、黄豆粉粒，大火翻炒，豆角由嫩绿色变成浅绿色后，一道微微泛黄的家常炒豆角就出锅了。这样炒出来的豆角，吃在嘴里软绵糯，面嘟嘟。不用吃煎饼，也能吃个“肚儿圆”。故而清代吴伟业的《豇豆》诗里还说：
贫家随饭熟，饷客借糕题。
五色南山豆，几成桃李溪。
放了暑假，儿时的我喜好坐在藤蔓满篱，摇荡洒脱的豆角架边看小人书。悄悄享受着盛夏的的清凉，一看便是半晌。读累了，在蝈蝈的吱吱声和蜜蜂嗡嗡嘤嘤的吟唱里，随手从架上摘根粉嫩嫩的豆角，剥开去掉还有些生涩的豆粒，细细地嚼一嚼，满嘴暗香，真个是“芋魁豆角乌槠子，不用山翁举箸肥”（宋·舒岳祥《不雅观万堂村落饮戏成》）。
最难忘夏夜乘凉。月明星稀，夜色如水，晚风习习，架上的豆角“沙沙”作响，暗香溢满小院。爷爷摇着大蒲扇，含着火星明明暗暗的旱烟锅，遥望牛郎织女星，絮絮叨叨地讲着天上人间的俏丽传说，我却是百听不厌。如今想来，这意境该当就在清代陈维崧的《河传·豆荚》词里：
陇上，晓莺低唱，豆荚初娇，
小姬一色绿裙腰，迢迢幂野桥，悲歌扬挥家居久。
三杯后，惯种南山豆，
豆花棚下月毵毵，溪南闲寻渔臾谈。
正想着豆角的往事，朋侪的妻子把一碟辣椒清炒豆角，一碟干煸豆角放到豆棚下的石桌上。
三五茅茨野老家，晾衣竿上日西斜。
谁知别有秋光在，屋角一棚豇豆花。
——近人·张采庵《古海杂诗》
弥漫在炒豆角那浓浓的喷鼻香味里，琢磨着诗句，朋侪的小院切实其实便是一幅蕴藏着浓浓乡愁的田园诗画。酒坛还没启封，人便有些醉意了，燥热的夏日里，小院里洒脱着缕缕浪漫的诗意清凉……
-作者-
朱少华，莒南县人，中学高等西席。喜好写作。传授教化论文、散文随笔、剪纸等作品，散见多家报刊及网络平台。在征文及网络文学作品大赛中多次获奖。
